控糖革命

理解变革管理的生命周期 #生活技巧# #领导力技巧# #变革管理技能#

内容简介  · · · · · ·

对于现代人来说，忙着减肥、忙着美肤、忙着健身，但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你，这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的，只是我们不自知而已。若置之不理，皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至，情况严重的话，更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等身体问题。

杰西·安佐斯佩在《控糖革命》一书中，提出了三个关键性的、颠覆常识的观点：

1.不是只有糖尿病人才需要关心血糖，80%的现代人都有血糖方面的问题；

2.我们不只要控制血糖，更重要的是要控制血糖峰值的变化；

3.比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。

全书分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门，通过8个章节，系统阐释了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下，用10个简单而令人惊讶的...

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对于现代人来说，忙着减肥、忙着美肤、忙着健身，但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你，这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的，只是我们不自知而已。若置之不理，皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至，情况严重的话，更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等身体问题。

杰西·安佐斯佩在《控糖革命》一书中，提出了三个关键性的、颠覆常识的观点：

1.不是只有糖尿病人才需要关心血糖，80%的现代人都有血糖方面的问题；

2.我们不只要控制血糖，更重要的是要控制血糖峰值的变化；

3.比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。

全书分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门，通过8个章节，系统阐释了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下，用10个简单而令人惊讶的方法平衡我们的血糖水平，提升和改善我们的健康状况，包括睡眠、情绪、健康、皮肤、体重，甚至减缓衰老。

控糖革命的创作者  · · · · · ·

作者简介  · · · · · ·

●1992年出生的法国年轻生物化学家、营养研究员和健康科普推广人，擅长将尖端科学转化为帮助人们改善身心健康的简单技巧。

●“控糖女神社区”（www.instagram.com/glucose goddess）创建人，instagram账号拥有300多万名关注者。

●拥有英国伦敦国王学院数学学士学位、乔治敦大学生物化学硕士学位。

目录  · · · · · ·

前 言 聆听来自身体的声音
引 言 不要把健康视为理所当然

第一部分 为什么要控糖
1进入驾驶舱 葡萄糖为什么如此重要
2“食土动物” 植物如何生成葡萄糖
· · · · · · (更多)

原文摘录   · · · · · ·  ( 全部 )

第一，我们很多人都会在刚吃过饭后就感到饥饿，这同样与葡萄糖有关。将含有相同的热量，但种类不同的两餐进行比较，我们会发现，如果该餐引起的葡萄糖峰值比较小，那么这一餐会让我们有更长时间的饱腹感。所以，热量并非全部的问题所在。 (查看原文) 第二，持续饥饿感是胰岛素水平较高的一种表现。如果葡萄糖峰值频繁出现，我们体内就会产生大量的胰岛素混合在其他激素之中。瘦素，是一种告诉我们“我们饱了，应该不用吃饭了”的激素。胰岛素水平过高会导致瘦素的信号被阻断。而胃促生长素，这种告诉我们“我们还很饿”的激素就会取而代之。尽管有脂肪储备，有大量可用的能量，身体依然会告诉我们还需要更多。所以，我们就会想要再吃东西。 (查看原文)

> 全部原文摘录

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控糖革命的书评 · · · · · · ( 全部 185 条 )

卡塞尔少年 2024-03-18 18:05:17

论一本书可以改变生活到什么程度

来自于正业学习间隙的整理，只能断断续续地更新。真不容易，更了4次，持续了快2个月，终于，更完了。黑白图片来自书里，彩色来自我的朋友gpt。 六、控糖的10个小窍门 写了这么久，终于到了这本书最关键的部分。前面说了那么多原理，主要就是为了让你相信，只有信，才可能转变自...  (展开)

YOUNG LEE 2024-03-07 17:47:54

生活状态大幅提升

【读后感】 实体书和电子书都读了一遍，作者文笔一般，知识点分散且重复。虽然看得有些吃力，但是按照几条重要的原则实践了10天后，感觉非常棒！现在午饭或晚饭后只是偶尔有轻微困意，撑一下就过去了，不像之前那样昏昏沉沉，必须睡半小时才缓得过来。 最令我惊喜的是健身后的...  (展开)

AKP健食天 2024-05-05 20:06:53

控糖革命女神：忽悠有多大？

[视频] 驳斥葡萄糖女神果汁=糖水说 Freelee：香蕉女孩评葡萄糖女神的咸味早餐 生能视角6：葡萄糖女神说控糖 控糖革命葡萄糖女神批判 控糖革命女神观点评价 控糖革命女神：抗峰补剂评论 控糖革命女神：忽悠有多大？ 葡萄糖女神散布焦虑 费夫评葡萄糖女神 吉尔：对“葡萄糖女神”...  (展开)

默影傲魂 2024-03-03 08:32:46

控糖——终身课题

1、本书的写作不是闭门造车，而是参考了大量论文的基础上得出的结论，作者亦具有专业背景，因此本书具有可信度。 2、控糖指的是控制血糖，血液中的葡萄糖大量来自饮食摄入，因此控糖实际上是控制我们的饮食中糖的含量。糖是个泛称，专业名词是碳水化合物，包含淀粉、纤维、糖类...  (展开)

celery 2024-11-22 11:53:11

非常实用的健康小技巧！！

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窍门1：正确的饮食顺序 正确的饮食顺序是什么呢？那就是，先吃纤维，然后吃蛋白质和脂肪，最后吃淀粉和糖类。研究人员发现，按该顺序进食产生的效果与降糖药物的治疗效果相当……通过这种机制，纤维可以减缓任何在其之后进入消化系统的食物被分解和吸收的速度，使我们的血糖曲...  (展开)

你相信什么 2024-04-04 11:12:12

省时间版控糖的窍门：

1：先吃纤维，然后吃蛋白质和脂肪，最后吃淀粉和糖类。（先吃蔬菜，再吃肉蛋，再吃主食，会降低血糖峰值，延长饱腹感时间） 2：在每餐前增加一道绿色开胃菜（其他分量可不变）。纤维会减缓肠道内壁吸收食物分子的速度并减少被吸收的食物分子。 3：减肥只关注热量并不一定保证成...  (展开)

以乐天下 2024-03-31 14:18:46

控糖革命——够不上8分，纯网红书

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这本书是我临时刷豆瓣热门榜看到的，因为我一直想了解健康和减肥相关的知识，便毫不犹豫的买了。看到了一些短评，作者似乎提出了一些很便于懒人操作的健康知识，当时我印象最深的一个是改变饮食顺序，还有一个是饭前喝点儿醋。听起来很新奇有趣。 全书分为三个部分，前两个讲的...  (展开)

AKP健食天 2024-05-14 16:09:55

马蒂评杰西《控糖革命》

葡萄糖女神 Jessie Inchauspé 的观点评价 2022 年 3 月 24 日 马蒂·肯德尔 杰西·安佐斯佩，被誉为“葡萄糖/血糖/控糖女神”，凭借她的《控糖革命》席卷了健康领域。 但葡萄糖女神应对胰岛素抵抗的方法有多合理呢？本评论深入探讨了控糖革命的核心，提供不偏不倚的审评，帮...  (展开)

淀粉肠狂热粉 2025-06-04 09:22:34

通过平稳血糖曲线轻松减肥的10个进食技巧

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1. 饮食顺序：纤维、蛋白质和脂肪、淀粉和糖类 先吃纤维的好处：减缓后面的食物被分解和吸收的速度，使血糖变化更平稳 a. 纤维会减弱α-淀粉酶的作用，而这种酶能够将淀粉分解成葡萄糖分子。 b. 纤维能够减缓胃的排空速度 c. 纤维会在小肠内创造一个黏性的网状结构，而这种网状...  (展开)

Di 2024-09-30 09:51:26

《控糖革命》读书笔记

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2024 年的第 14 本书。 之前读《超越百岁 - 长寿的科学与艺术》，在“道”的层面上提出了一个保持健康的“医学 3.0”框架，包括为了避免最常见的（骑士）疾病死因，应该关注哪些身体指标，以及如何科学运用我们拥有的四种最有效的健康武器：运动、营养、睡眠、情绪。全书在健康...  (展开)

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有个问题 来自氧气 13 回应 2025-09-09 19:15:39 推荐嗜甜如命的美国人多读读 来自楚斩轩 1 回应 2025-07-29 16:44:52 关于脂肪摄入观点与主流观点不一致 来自海蓝云天 2025-05-05 23:26:40 佩戴CGM尝试践行理论 来自碎片思维拼接者 1 回应 2025-02-01 11:39:27 勘误：翻译的2个小问题 来自黑鱼羹 10 回应 2024-10-29 08:04:33

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