劳动创造美好 城东小学“传统美食我来做”系列活动

生活美学心得6: 学习传统菜系，传承并创新美食文化 #生活乐趣# #生活分享# #生活美学心得# #美食生活见解#

城东小学认真贯彻落实《《浙江省教育厅 共青团浙江省委 浙江省少工委关于加强中小学劳动实践教育的指导意见》。结合学校周三拓展性主题活动，以“劳动创造美好”为主题，开展“传统美食我来做”的系列活动，通过劳动综合实践活动，亲近传统美食，动手动脑，丰富知识，增长才干，将劳动的种子播撒在学生的心田。

面食

面食——南与北的共宠

中国是人类最早的四个农业文明古国之一，母亲河孕育了中华文明。黄河流域种植的小麦，养育了一代又一代的炎黄子孙。用水将面粉和在一起做出的食品均称之为“饼”；以水煮的面条或面块亦称作“饼”。传说上古时期就有炎鞭百草，稷教稼穑，出现了华夏第一饼--尧王饼，后来又有“煮饼”“汤饼”“冷淘”，由此而传，形成了博大精深的中华面食文化。城东小学以面食为主题开展了传统美食制作活动。

饺子取“更岁交子”之意，民间有“好吃不过饺子”的俗语。孩子们在家人的指导之下，调制面糊手擀饺子皮，准备馅料，蒸煮，再到最后的摆盘、打扫“战场”，全程参与。

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tasty

noodles

孩子们学做了月饼。和面、擀面、活馅、包馅、置盘，一道道工序有条不紊，一个个月饼香气扑鼻，让人垂涎三尺。

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tasty

noodles

小笼包的历史可上溯至北宋，尚有类似的“灌汤包子”流传至今。现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州府，并在各地都形成了各自的特色。瞧，孩子们做的，你想吃吗？

做

蒸

孩子们制作家乡传统小吃。金黄的南瓜饼、香甜的缸豆糕，是不是特眼馋？

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tasty

noodles

“调羹烙饼佐春色，春到人间一卷之。”春卷人人爱吃，孩子们炸上一盘盘金黄黄的春卷，配着这初秋的美景太诱人啦！

劳动最光荣，劳动最快乐，一个个小厨师当得是有模有样，孩子们在制作美食的过程中了解到了中华的美食文化，体会到了家人照顾自己饮食起居的辛苦，学会了分享与担当，学有所成，用自己的双手向辛勤的父母奉献上一份孝心之作。

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文字 /陈贤

图片 /傅蒋

编辑 /陈贤

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