人老脾胃弱，吃肉怕腻、吃菜怕糙？这4道家常菜专为老人设计！食材软烂、营养好消化，低脂低糖高蛋白，照着做一周不重样，护血管、强筋骨，80岁也能吃得香！
一、冬瓜蒸肉饼（润肠补蛋白）
猪里脊150克、冬瓜200克、胡萝卜半根、鸡蛋1个做法：✅ 猪肉剁泥+胡萝卜碎+鸡蛋+1勺淀粉搅上劲✅ 冬瓜切薄片铺盘底，肉泥压成饼盖冬瓜上 水开蒸15分钟，淋半勺生抽好处：
冬瓜补水促消化，肉饼嫩滑不塞牙，润肠通便！
二、西兰花虾仁蒸蛋（护眼强免疫）
鸡蛋3个、虾仁6只、西兰花100克做法：✅ 鸡蛋加温水（1:1.5）打散过筛✅ 西兰花焯水，虾仁切丁铺蛋液上 盖保鲜膜扎孔，中火蒸12分钟好处：
虾仁补锌、蛋羹易吸收，西兰花抗癌纤维高！
三、山药小米南瓜粥（养胃防便秘）
铁棍山药半根、南瓜100克、小米半杯、红枣4颗做法：✅ 山药南瓜切丁，小米红枣洗净✅ 水开下所有材料，小火熬30分钟至粘稠 爱甜加蜂蜜（糖尿病人用代糖）好处：
山药南瓜双重养胃，小米红枣补气血，早晚喝暖身！
四、茄汁鲈鱼豆腐煲（补钙稳血糖）
鲈鱼半条、嫩豆腐1盒、番茄2个、黑木耳5朵做法：✅ 鲈鱼切段煎微黄，番茄炒出沙✅ 加开水、豆腐、木耳炖15分钟 撒葱花，盐只放半小勺（靠番茄提味）好处：
豆腐鲈鱼双补钙，茄红素护血管，汤稠肉嫩不费牙！
五、姜汁菠菜：润肠通便，清爽开胃
材料：菠菜300克、生姜1块、香油、生抽
做法：
菠菜焯水30秒捞出，挤干切段；
姜末加生抽、醋、香油调汁，热油浇香；
料汁淋在菠菜上拌匀即可。
营养贴士：菠菜富含纤维，姜汁中和寒性，促进消化不胀气。牙齿不好的老人，菠菜可切碎再拌。
