甲流离世的人越来越多！医生：少吃白菜，多吃这4样，提高免疫力

发布时间：2025-12-02 01:39

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近期，甲流病例和相关死亡人数明显上升，这让不少人开始紧张起来。医生指出，这种病毒对免疫力低下的人尤其危险，老人、孩子和慢性病患者尤其需要重视。

殊不知，很多人在日常生活中忽视了饮食和生活习惯对免疫力的影响，这直接决定了甲流能不能被身体有效抵抗。总的来说，提高免疫力比单纯依赖药物更重要，因为即便是抗病毒药物，也不能完全替代身体自身的防御系统。

首先，日常饮食结构对免疫力影响非常大。很多人习惯冬天多吃白菜或者大白菜汤，其实在甲流高发期，单一的蔬菜摄入很难提供足够的营养素。

白菜虽然有一定的维生素C和膳食纤维，但缺乏足够的蛋白质、锌和其他微量元素，这些都是免疫系统需要的关键物质。

研究显示，蛋白质缺乏的人群，白细胞功能下降，体内抗病毒能力明显减弱。换句话说，如果饮食过于单一，即便每天都吃蔬菜，也可能在不知不觉中让免疫力下降。

其次，蛋白质摄入是抵抗甲流的重要基础。人体免疫细胞主要依赖蛋白质合成各种抗体和干扰素。数据显示，蛋白质摄入不足的成年人，感染流感病毒的几率比正常饮食者高出20%-30%。蛋白质来源不单是肉类，还可以通过鱼类、蛋类、豆制品等获取。

尤其是鱼类中的优质蛋白，同时还含有不饱和脂肪酸，可以减少体内炎症反应，这对于感染甲流后控制病情非常关键。总而言之，蛋白质不足会让身体的免疫“兵力”变少，病毒一旦入侵，很难被迅速清除。

再者，维生素摄入同样不容忽视。维生素A、C、D对免疫系统都有直接影响。例如，维生素D能调节T细胞功能，提高机体对病毒的识别能力。

近期一项针对冬季流感高发人群的研究显示，维生素D水平低的人群，感染甲流的风险比正常水平人群高出约40%。

而维生素C则有助于白细胞功能和抗氧化能力，长期摄入不足会让身体面对病毒时反应迟缓。换句话说，冬季光靠白菜或者一般蔬菜，很可能无法满足免疫系统所需的维生素需求。

除此之外，微量元素也是不可忽视的关键。锌、硒等元素对免疫细胞功能有直接影响。研究发现，缺锌的人感染病毒后症状更严重，恢复时间也更长。

而适量补充锌不仅能增强自然杀伤细胞的活性，还能提高抗体产生能力。换句话说，日常饮食如果忽视了微量元素的摄入，就相当于让身体的防御系统少了重要“武器”。

另外，健康的脂肪摄入也有作用。很多人觉得流感期间要少油少脂，其实适量的不饱和脂肪酸对免疫系统有保护作用。尤其是鱼油、橄榄油等，它们能减少体内过度炎症反应，同时提升抗病毒能力。

如果完全不摄入优质脂肪，虽然短期内体重控制了，但长期免疫力下降，抵抗甲流的能力就会减弱。总的来说，合理搭配蛋白质、维生素、微量元素和健康脂肪，才能让免疫系统保持高效运转。

与此同时，除了饮食，日常生活习惯也直接影响免疫力。比如作息不规律、熬夜或者精神压力大的人，体内应激激素水平偏高，会抑制免疫细胞的活性。

数据显示，长期睡眠不足的人群感染流感病毒的几率比正常作息人群高出约30%。换句话说，即便饮食再好，如果作息不规律，免疫力也会大打折扣。

再者，长期缺乏运动的人血液循环较差，免疫细胞运输速度下降，这也是甲流容易入侵的原因之一。总的来说，生活习惯和饮食结合起来，才是真正决定免疫力高低的关键。

医生还特别提醒，冬季流感高发期，不能盲目依赖所谓的“保健品”或者某种单一蔬菜。免疫力是一个系统工程，需要多种营养素和健康习惯共同作用。

例如，蛋类、鱼类、豆制品和坚果能提供足够蛋白质和微量元素，红薯、南瓜等富含β-胡萝卜素和维生素A，可以帮助免疫细胞正常分化；水果如橙子、猕猴桃富含维生素C。

而菌菇类食品含有多糖物质，能增强自然杀伤细胞的功能。换句话说，这四大类食物组合起来，才能真正提高身体抵御甲流的能力，而不是单靠白菜。

此外，水分摄入也不能忽视。很多人冬天喝水少，尤其是老人和孩子容易忽略。人体黏膜是抵御病毒的重要屏障，黏膜干燥容易让病毒入侵。及时补水，保持口腔、咽喉湿润，可以降低甲流感染几率。

与此同时，保持空气湿度适中，也能减少病毒在空气中的存活时间。总而言之，环境和饮食、生活习惯结合，才能真正提高免疫力。

总的来说，甲流虽然来势汹汹，但通过合理饮食和生活方式调整，大部分人还是有机会降低感染和重症风险。少吃白菜，多吃蛋类、鱼类、豆制品和菌菇类，加上水果和适量优质脂肪，再保证充足睡眠和适量运动。

身体的免疫系统能明显提升，对病毒的抵抗力也会增强。换句话说，免疫力并不是凭空出现的，它需要长期积累和维持。

在笔者看来，公众对甲流的恐慌大部分源于对自身免疫力的忽视。你说，每年冬天大家都在强调“多吃蔬菜”，却很少注意蛋白质、微量元素和维生素的均衡摄入。殊不知，这些都是身体对抗病毒的关键“武器”。

尤其是老人和慢性病患者，更需要在饮食和作息上做调整，才能真正减少甲流带来的风险。换句话说，健康不是靠临时应急，而是靠日积月累的生活习惯。

总而言之，近期甲流高发，少吃白菜、多吃蛋类、鱼类、豆制品、菌菇类，再辅以充足水果和合理脂肪，同时保证睡眠和运动，是提升免疫力的核心做法。换句话说，日常生活中的每一个细节，都可能决定身体面对病毒时能不能“撑过去”。

毕竟，身体的防线不是靠一次药物或一餐好菜建立的，而是靠长期科学饮食和健康生活积累起来的。只有这样，才能在甲流高发期保护自己和家人，降低感染风险。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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参考资料

[1] 陈龙,童丹,陈世良,等.血常规指标在COVID-19和甲流病毒感染鉴别中的价值及预测模型的构建[J].浙江临床医学,2024