家庭速成豆腐脑的做法和步骤图解

自制豆腐脑的详细步骤 #生活技巧# #居家生活技巧# #食谱#

家庭速成豆腐脑

家庭速成豆腐脑的做法说明

作为无辣不欢的重庆崽儿，豆腐脑自然要做成麻辣的。甜豆腐脑是真的吃不下呐……那简直要了我的老命……

如果你是个讲究的娃，那么我建议抽空制作葱水、姜水和蒜水。以及花椒油/藤椒油之类的。原本麻辣版本的佐料就是越丰富越好。弄出来的味道会很浑厚。没有那么多时间准备调料的话，下面那些也绝对够了。

佐料里面的周君记鲜辣酱地址：http://item.taobao.com/item.htm?id=36494882971

家庭速成豆腐脑的食材和调料

内酯豆腐（超市售卖品）一盒葱花一小碟油辣子一小勺花椒一小勺胡椒一小勺麻油一小勺淡酱油（各式生抽，请随意）两小勺周君记鲜椒酱一小勺白砂糖一小勺五香粉1/2小勺蒜蓉一小勺

家庭速成豆腐脑的做法与步骤

1.

如果你是个讲究的娃，那么最好再准备一点葱水、姜水和蒜水。以及花椒油/藤椒油之类的。原本麻辣版本的佐料就是越丰富越好。弄出来的味道会很浑厚。没有那么多时间准备调料的话，上面那些也绝对够了。 葱水、姜水、蒜水的制作，均是将葱姜蒜用刀背拍打，直到它们成茸状，然后再切得细细的，碎碎的，然后分别放入三只小碗内，注入凉开水，调匀静置半小时即可。

2.

把内酯豆腐从盒子里挖出来，装碗。

3.

把装有豆腐的碗放到蒸锅里蒸十分钟。端出来。

4.

开始往蒸好的内酯豆腐上码佐料。把上面列出的佐料都放到豆腐上去。

5.

开吃！

小贴士

用内酯豆腐代替豆腐脑是家庭版的简易做法，毕竟咱自己不会用卤水点豆腐脑，对不～随便看看其他菜谱剁椒蒸鱼（广东版本）水果冰棍黄油孜然烤金针手煮奶茶(≧∇≦)ﾉ快手小食 微波炉烤鱿鱼丝香浓椰汁———豆浆机版米奇缤纷色彩生日裸蛋糕 可替换各种主题蜂蜜柠檬茶奶香椰蓉包【消耗蛋白】免搅无渣快手蛋清冰激凌法式烤布蕾M的日常苦瓜酿肉staub铸铁锅之盐焗鸡凉拌＂星星葵＂（秋葵）可乐鸡翅南北杏炖猪肺汤薰衣草柠檬饼干南瓜饼杏仁薏仁饮(豆浆机版)红烧肉银耳红枣羹简易版家庭自制披萨麻辣香锅美味牛肉炖土豆乳酪纸杯蛋糕海棠果酱西瓜冰棒五秒去番茄皮纸巾啉小兔の 芒果千层反沙南瓜【香焖南瓜】猪脚鸡蛋姜醋煲烤秋刀鱼自制莫吉托韭菜煎肉饼酸奶芒果绵绵冰韭花炒银芽牛油果培根方包卷【丝瓜土豆泥】炎炎夏日一道清香零食回意炒饭干锅杏鲍菇青柠蓝莓汁烤鸡卡仕达酱龙虾面牛肉芹菜馄饨牛油果鸡蛋桃子沙拉潮汕红烧肉黄桃罐头

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