【健康大讲堂】“膳食营养与配餐”专题报告会顺利举办

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5月17日至23日是我国第十一届全民营养周，为引导广大同学更好地做到“健康中国 营养先行”，学校举办第二期“健康大讲堂”暨营养健康与饮食文化节“三减三健”健康营养行动报告会，邀请青岛酒店管理职业技术学院副教授、食品检验检测技术教研室主任隋大鹏作题为“膳食营养与配餐”的营养健康专题报告。

本次报告会由后勤管理处、校团委、伙食监督管理委员会主办，饮食服务中心承办，来自学校各学院的学生代表和后勤管理处部分餐饮员工代表等共100余人参加报告会。

隋大鹏副教授从营养与膳食营养的概念及中西方营养观念的差异、中国传统饮食保健、中国居民膳食指南（2022）及西方营养学基础知识、配餐原则与方法等四个方面，结合中国传统文化和二十四节气讲授合理膳食、加强运动、配餐方法等营养健康知识，通过图文并茂的方式形象生动地讲解了讲解怎样合理膳食更科学、更营养、更健康。

本次报告加深了同学们对我国居民营养与健康现状的认识，使“吃动平衡 健康体重 全民行动”的健康生活理念深入人心，引导更多同学合理膳食，科学运动，提高营养意识，养成健康的生活方式。(图文：亓建霞 审核：杜中华）

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