新与心，2025大食饮行业消费者心智及决策链路研究白皮书

《行为金融学》- 研究投资者心理对投资决策的影响 #生活技巧# #理财投资建议# #投资书籍推荐#

当代大食饮市场正经历深刻的消费心理重构。从风味创新到包装美学，从情绪慰藉到社交表达，消费者的选择不再局限于功能满足，而是延伸至自我认同与生活方式的定义。决策链路虽日益压缩，却伴随着更细致的验证过程，从冲动到确认的每一步，都映射着对“值得”的深层考量，勾勒出消费行为背后清晰的心理轨迹。

报告指出，当下食饮消费的核心驱动力可归结为“新”与“心”的双引擎。消费者既渴望探索未知，在新奇体验中寻找生活新意；又追求价值共鸣，通过高品质选择完成自我认同。社交内容平台已成为这一过程的关键场域，不仅记录趋势，更参与趋势的生成与深化，让消费与表达在互动中同步发生，重塑着品牌与用户的连接方式。

精选行业前沿报告：公众号 报告查一查

来源：小红书x尼尔森IQ

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