如何快速做一份美味的早餐, 5步就解决！

发布时间：2024-11-22 05:11

煎一份火腿，搭配全麦面包，快速解决早餐问题。 #生活技巧# #美食烹饪技巧# #早餐制作窍门#

在这个世界上，我最喜欢的地方就是厨房。吉本芭娜娜如是说。

对于许多人来讲，无论家里空间大小，唯一一方独属于自己的天地，就是厨房。从每一件出具的选购，到锅碗瓢盆的摆放，乃至调料瓶的颜色，都能依照自己的心意而定。生活中许多事不由自主，能够拥有这样的方寸天地，足以令人羡慕。

在厨房做自己喜欢的食物更是一件妙不可言的事，对于我来说每一天的好心情来自于每顿早餐。所以，早餐我绝不含糊！

准备食材：

普通面粉：100g

鸡蛋：2只

盐：适量

葱：3根

食用油：100g

芝麻油：10g

制作方法：

1、根据家里吃早餐的人数，取适量普通面粉，我家就两口人，100克足矣。

2、在面粉里加鸡蛋2只，放入适量食盐和芝麻油（少量芝麻油的放入会使饼的口感更加酥脆）

3、加温水调匀，温水和面会更有柔韧性，干湿度以勺子舀起来可以流畅往下滴为宜，调匀后用保鲜膜封好，静置两小时以上，让面粉与调料充分融合。

4、在静置之后的面粉糊里加入切好的香葱，拌匀。

5、平底锅倒入食用油，八成油温即可，过热会将饼煎糊。

6、用大小合适的勺子向油锅中下面糊，一勺一个，一面成型，用筷子翻面，待两面金黄酥脆即可夹出。

7、尽情享用吧！

小贴士

1.用筷子翻面和夹出比锅铲好，可以感觉到饼的软硬度，又可以过滤掉多余的油2.火候一定不能过急，不然很容易焦糊3.同样的步骤，可以添加火腿细粒或胡萝卜粒等，做成不同花样的早餐饼

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