整理16道简单好吃的推荐，普通食材做出经典美食，一起为家人做一顿大餐吧

曾经看到一篇文章写到：“现在的吃货总是有思想的，或者贪心的，吃前观察，吃中思考,品后肉体沸腾，食之自然，静静咀嚼，回味温和，魅力非凡吃食是一种幸福，品味是一种滋味，透明墨水的香气感受着文字的精髓麻辣咸咸甜，更是一种幸福，能吃的人，暖胃；能吃的人，心安。细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，平凡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足每个人不同的饮食需求，我们每天精选不同的菜肴与您分享，让我们一起庆祝美好生活每一天！

红薯豆瓣酱

1.熟杏仁

2.提前给杏仁打电话

3.将红薯蒸透

4.红薯煮熟后捣成泥，倒入糯米粉，切成小等份

5.加入豆沙馅

6.包起来压成饼状，把杏仁压在中间

7、两面均匀撒上芝麻

8.放入油锅，中火两面煎

鲜菜蜂蜜炖排骨

1.准备备份材料

2.锅里放300毫升冷水，倒入排骨，加入姜片和葱花

3.煮5分钟，取出备用

4.加入莲藕、土豆、姜、葱、蒜、干红辣椒

5、加入酱油、料酒、蜂蜜，搅拌均匀后腌半小时

6.加水和材料调平，盖上锅盖压紧

7.在炖的间隙，将西兰花和红、黄辣椒焯水

8.煮到最后10分钟时，加入焯过水的蔬菜

清炒鱼

材料：烤鱼250克、青椒适量、葱花适量、酱油、植物油

实践

1、烤鱼洗净沥干；将青椒洗净并切碎。

2.锅置火上，倒入植物油加热至60%热，置火上烤鱼，炸香，捞出沥油。

番茄牛肉汤

配料：里脊肉200克，西红柿2个，圣女果150克，白糖适量，盐适量，姜适量，洋葱50克

实践

1.首先，用十字刀将番茄顶部切开，牛腩切成大方块，洋葱切丁，姜切片。

2、锅中放半锅热水，放入西红柿，煮至西红柿皮卷曲，捞出过冷水，然后将西红柿去皮切丁，圣女果切块。

3、锅内放油，放入姜片炒香，出汁时倒入西红柿，倒入牛腩略炒。

4、然后倒入小半锅水，水开后转小火。煮四十分钟后，加入圣女果，盖上盖子继续煮十五分钟。5.然后加入洋葱，煮两分钟，加一勺盐，少许糖调味，拌匀入味。

芋圆汤

配料表：猪肉、山药、鸡蛋、葱、姜、蒜、酱油、淀粉、盐、

制作步骤：1、将猪肉碎放入碗中，加入鸡蛋1个，加入蒜末、葱花、酱油、淀粉和少许盐

2.用筷子同方向搅拌，让肉馅饱满，肉馅太干，可以加适量的水

3.将肉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

4.水烧开后，将肉切成小丸子，放入沸水中煮熟

5.锅里油烧热，洋葱炒一会，然后加入纯山药倒入水里

6.高温煮沸后，转中火再煮10分钟，然后加入丸子，加入适量盐和鸡粉调味

7、最后一锅出锅撒上香菜。

红烧三角豆腐

材料：豆腐适量、大葱适量、干灯笼椒适量、八角适量、姜两片、生抽适量、料酒1汤匙、生蚝半匙酱汁、水1汤匙、食盐适量、白糖少许、鸡精少许、食用油少许。

实践

1.先准备好食材和调料。我习惯先把酱油之类的调料放在碗里，做菜的时候一次性全部倒进去比较方便。豆腐用水冲洗干净备用。

2、豆腐用刀切成三角形。先把豆腐切成正方形，再切成三角形。切的时候注意不要切到。把刀换成三角形来炸更方便。

3、炸豆腐块。锅中倒入油，待油温升高时，将豆腐放入锅中煎熟。这里有一个小技巧来评估油温是否合适。你只需要用更长的筷子，把它们伸进油碗里。筷子周围会开始出现小气泡。这个温度很适合油炸。然后小心地将豆腐倒入油锅中。

4、全程用大火煎豆腐，使炸好的豆腐外焦里嫩。

5、看到豆腐表面呈金黄色就可以捞出来沥油备用。

6.开始炖。锅中倒入少许油，先将姜、葱、灯笼椒、八角倒入锅中，炒出香味后倒入炸好的豆腐角，将调味酱一次倒入碗中，搅拌均匀后加入少许清水适量，大火烧之。

7、收汁加入调料调配。待汤汁浓稠时，加盐、鸡汤、糖调味，炒匀即可上桌。这是一道非常美味的下饭菜，准备一碗米饭开始做饭吧！

凉拌骨肉

材料：去皮带骨猪头半个、白卤水1盆、葱花、姜末、蒜末、花椒粉、盐、白糖、味精、红油、香油、香菜少许

做法：1.先把带骨头的猪头洗净，放入开水锅中捞出，再放入白卤锅中，至猪头肉去骨。2、上菜后，将腿肉切成片，加入姜末、蒜末、盐、糖、味精、红油、香油、葱花拌匀。

3.上桌时，撒上少许香菜点缀即可上桌。

橙鸭

1.准备备份材料

2.鸭肉切块待用

3、冷锅倒入500毫升水，加入料酒、姜片和鸭肉

4.加入八角一颗，盖上锅盖烧开

5.水烧开两分钟，捞出鸭肉备用

6.油锅烧热，爆香八角、姜片、蒜瓣，淋上鸭肉

7、慢烤鸭肉

8.鸭肉表面微焦，加糖，挤橙汁，将榨好的橙子下锅

9.加酱油，加入料酒去除鱼腥味

10.加入鲜橙片，加水至鸭肉齐平，盖上锅盖大火焖煮

蒸花肉丝

1.第一天剩下的馒头

2.慢慢揉成馒头（可以参考超市买的面包屑大小）

3.将粉丝折断约。四根手指的长度，用冷水浸泡1小时

4、姜蒜切碎备用

5.豆角切片（我用的是豇豆和白莲豆）。

6.豆子和肉按照平时的做法炒（下锅不喜欢可以把花椒捞出来）记得加少许老抽

7、泡好的粉丝大火煮熟后，立即关火捞出

沙律炒猪肉

原料：猪肉50克，沙拉300克，油、盐、胡萝卜、生抽、料酒、姜、蒜、鸡精适量。

实践：

1.将生菜和胡萝卜切成片。

2.将猪肉切成薄片，加入盐和料酒拌匀备用。

3、锅里放油，放入姜、蒜。

4.加入切碎的肉并搅拌。

5.加入生菜和胡萝卜片，加盐搅拌均匀。

芹菜炒蘑菇

配料：香菇250克，芹菜250克，红辣椒1个，荸荠适量，生姜适量，大蒜适量，盐适量，鸡精适量

做法1.香菇、荸荠切片。

2、芹菜切块，辣椒切片。

3.起油锅，将姜蒜爆香，加入香菇翻炒。

4、香菇炒软后，将其他材料放入锅中炒至变绿。

烧茄子肉丝辣椒

材料：茄子4个，辣椒4个，猪肉100克，油盐适量，葱1段，姜1片，蒜2瓣，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙酱汁、淀粉适量

实践：

1.茄子和花椒去蒂洗净，茄子切成比筷子稍粗的条状

2、茄子放在大碗里，加少许盐，拌匀，腌10分钟放水，这样茄子炒的时候不会吸太多油，容易炸。

3.猪肉切片，辣椒切片

4.锅中油烧热，放入茄条炒至茄条稍软，捞出备用5、加入葱花、姜末炒香，再加入肉丝炒至肉色变白，倒入料酒、老抽、生抽翻炒均匀，将肉丝调色

6、加入茄条搅拌均匀，加入半碗水，再加入少许盐，盐要少放或不放，腌制时加盐，大火烧开，开中小火煮入味

7.烧热至锅内还有汤汁，加入辣椒末和蒜末，炒匀，倒入适量水淀粉勾芡，烧至汤汁收稠，收汁即可。

土豆烤苦瓜

配料表：苦瓜、土豆、葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、植物油

步骤：1.将土豆切成电炉；苦瓜切小块；切碎的葱、姜和香菜；

2.油锅加热至80%热，加入土豆块和苦瓜块炸至金黄色，起锅沥油；

3.煎锅再放油，放入小葱和姜末炒香；

4、加入酱油、花椒水、高汤和炸土豆块；

5、开锅，加入炒好的苦瓜块和盐，小火煮10分钟左右；

6.撒上香菜粉即可食用

韭菜炒豆腐皮

材料：豆沙皮1张韭菜200克（一小把）油适量盐适量酱油适量鸡精适量味精适量大蒜适量2片生姜适量

做法1、韭菜切块待用。将韭菜根与韭菜叶分开。到时候做菜的顺序不一样

2.撕开豆腐皮，不要切得太长，切完抖松

3.大蒜和姜切段，我图里的姜是用来拍照的所以用了一点

4.加入适量油，爆香蒜头和姜片，加入2条干辣椒

5.然后最重要的一步就是先放韭菜，不要翻动，倒入豆腐皮，翻动，翻动，快速倒入适量生抽，然后加入韭菜叶，撒盐，搅拌均匀水，撒上鸡精，中间要不停的翻炒不然豆腐皮会结块，不要炒太久，加味精即可起锅。

素炒鲜菇

原料：鲜香菇200克，青椒一个，洋葱少许，蒜两瓣，生抽一勺。

实践

1.鲜香菇用水冲洗干净，沥干水分。

2.辣椒和洋葱分别切段，蒜切碎。

3.锅内注满油，加热至40%热，倒入鲜香菇翻炒3-5分钟左右，加水搅至鲜香菇变软，加入蒜片炒香，此时蘑菇中的水分逐渐干涸。

4、放入辣椒翻炒片刻，加入生抽翻炒均匀，最后放入切好的洋葱翻炒均匀，即可熄火。

责任编辑：

网址：整理16道简单好吃的推荐，普通食材做出经典美食，一起为家人做一顿大餐吧 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/25856

相关内容

推荐5道家常美食，做法简单，好吃又实惠，厨房小白也能做
推荐五道经典家常菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友可以试一试
简单易做的十大微波炉菜谱 10道好吃又省事的微波炉美食推荐
推荐五道特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧。
推荐5道好吃又下饭的家常食谱，做法简单，好吃又实惠，厨房小白也能做，感兴趣的小伙伴可以试一试。
推荐5道特色美食教程，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家也能做，有喜欢的朋友快来试试吧
十大好玩的美食经营游戏 制作美食的游戏 美食烹饪游戏推荐
美食菜谱家常菜做法大全：轻松掌握画画简单的家庭烹饪秘籍与绝佳食谱
推荐5道特色食谱，做法简单易学，厨房小白也能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。
简单有好吃的美食做法大全

随便看看