生活知识(四季饮食)

饮食平衡，四时蔬菜搭配，助于四季养生 #生活常识# #养生常识# #四季养生#

四季饮食春季饮食

春季吃白菜豆腐让你身体健康春季是一年中最美好的季节但从气候角度说春季的天气是多变的乍暖还寒很不稳定。因而在春季人们生活的方方面面必须考虑春季气候饮食也不例外。传统中医十分重视气候与饮食起居的关系认为一年四季气候不同饮食也须有所差异。《饮膳正要》曰“春气温宜食麦以凉之夏气热宜食菽以寒之秋气爽宜食麻以润其燥冬气寒宜食黍以热性治其寒。”春季万物始动阳气发越饮食应重在健脾壮阳

减酸为甘适量增加蛋白质

、B族维生素、钙、镁的摄入量。“五谷为养五果为助五畜为益五菜为充”春季宜多吃水果蔬菜菜宜少放油糖盐。早晨起来喝两杯水一杯白开水一杯淡盐开水多喝水可有效预防“气象综合症”临睡前冲泡一杯由玫瑰花、酸枣仁、茯苓、甘草混合的玫瑰晚茶可以消疲劳、安睡眠

。春季宜摄食适量的羊肉、狗肉、雀肉、黑枣等能够恢复和调整人体阴阳平衡的食物。食用以大枣、山药、大米、小米煮的粥不仅养生还可预防胃炎

、胃溃疡

的复发。食用如蜂蜜、香蕉

、百合、冰糖、白萝卜等养阴润燥的食物则能缓解“上火

”症状。另外韭菜最适宜在春季食用因为春季气候忽冷忽热韭菜性温最适合保养人体内的阳气。春天气候多变会直接影响人体上呼吸道黏膜的防御功能全身的抗病能力也会下降当体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。咳嗽可多吃梨和百合可增强上呼吸道免疫能力。春季要不要进补对健康人而言一般无需进补。但因为春天是个容易诱发慢性病

的时节一些素有旧疾的人(以中老年人居多)病情复发或加重后体质较虚可以通过适当进补提高身体抵抗力使身体得到康复。必须注意的是春季进补以平补为原则不能一味使用温热补品以免春季气温上升加重身体内热损伤到人体正气俗话说的“鱼生痰肉生火白菜豆腐保平安”是有一定科学道理的。四月饮食应注意暮春饮食应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。低盐就是少食钠盐因为钠盐太多会诱发高血压病因此每天食盐不超过6克;低脂也就是少食油脂油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%;低糖也就是少吃游离糖食糖过量也会影响人体的

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