简单快手的几道家常菜，好吃的停不下筷子，美味营养，又香又下饭

发布时间：2024-11-27 00:24

用简单食材做出美味家常菜：番茄炒蛋，营养又下饭。 #生活知识# #生活感悟# #美食菜谱推荐#

芋头丝

实践

1将去皮洗净的芋头切成薄片，然后切碎。

2芹菜洗净，切成4厘米长的段，然后切片。

3将洗净的红辣椒切块，切块，去籽切块。

4将切碎的材料放在盘子里待用。

5锅中倒入适量水，大火烧开，加入适量食用油。

6倒入磨碎的芋头，煮约1分钟。

7倒入芹菜和红辣椒粉，煮约半分钟至熟。

8取出煮好的材料。

9放入碗中备用。

10加入适量的盐、鸡精、生抽和香油。

11用筷子搅拌均匀。

12取出，放在盘子里。

芝麻辣干

材料：干香料1个、蚝油适量、辣椒油适量、蒜瓣适量、鸡精适量、生抽、生抽、盐、香油、药明适量、芝麻适量、孜然适量；

实践

1、去菜市场买干香（这种干香是熏制的，我们叫它蒸干）。

2.晒干洗净，切片。锅内倒入清水淹没香气，大火烧开。

3、油温70%热时沥干干香，加入干香，待干香表面微焦即可。（这个步骤可以用干茴香多做几次，不要烤太久，否则会很硬。）干茴香抹油沥干待用。

4.小火烧热，锅中留少许油，加入蒜末爆香（我用的是一个蒜头，我喜欢蒜味浓），加入辣椒油，蚝油，生抽，老抽、鸡精、香油一次、白糖（根据自己口味和香干物质的多少，因为蚝油和生抽是咸的，所以不加盐）调料拌匀后，倒入将香干物质拌匀，撒上芝麻和孜然。

大蒜蜂蜜锅中的鸡排

材料：大蒜4粒，鸡胸肉1块，黑胡椒粉适量，盐适量，蜂蜜适量，食用油两勺；

实践

1、鸡胸肉从中间一分为二；撒上盐和黑胡椒粉，均匀涂抹；取适量蜂蜜，加入一勺食用油；切碎大蒜；蜂蜜油中加入蒜末拌匀；

2、将做好的腌料抹在鸡胸肉的正反面，合上放入冰箱腌制三个小时；热锅，加入一勺食用油，放入鸡胸肉，小火翻炒；

3、边煎边翻面继续煎。用筷子很容易扎破，没有汁就熟了；好，把它从锅里拿出来发球！

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