巧杀黄鳝

气虚者可常吃山药、黄鳝以补气，气滞者可食木瓜、玫瑰疏肝理气。 #生活常识# #养生常识# #体质调理#

用料  

黄鳝 3条

巧杀黄鳝的做法  

先用剪刀一下剪断黄鳝的脊椎

要头部下面一点点地方。(拍了个比较清楚的视频)

然后用剪刀把黄鳝肚子剖腹

把黄鳝放入盆中，倒入刚煮开的沸水

立马再放点冷水，搅动一下。

倒去水，再次加入沸水与冷水。

用海绵擦包住黄鳝撸去表面粘液，并且拉出肚子中的肠子，洗干净。

剪成段，因为黄鳝不大，可以剪的长点，中间剪断脊椎。

网址：巧杀黄鳝 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/345304

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