劲家庄全谷物健康提示：稻谷加工成精白大米营养丢失高，全谷物营养更佳

全谷物比精制谷物更健康，因为它们保留了更多的营养成分。 #生活知识# #营养#

劲家庄全谷物健康提示：稻谷加工成精白大米过程中，营养丢失确实是一个显著的问题，而全谷物则因其保留了更多的天然营养而被认为营养更佳。

劲家庄全谷物

一、稻谷加工成精白大米营养丢失情况

稻谷在加工成精白大米的过程中，会经历去壳、碾磨等步骤，这些步骤会导致稻谷中的许多营养成分流失。具体来说，稻谷大体可以分为谷壳、皮层、胚芽和胚乳四个部分，其中60%以上的维生素、矿物质和膳食纤维都集中在胚芽和皮层中。然而，在加工过程中，胚芽和皮层往往会被碾去，导致这些营养成分大量损失。因此，我们常吃的精制大米主要是稻谷加工后留下的胚乳部分，其营养相对较为单一，主要为淀粉、蛋白质和少量脂肪。

劲家庄全谷物猴头菇饼干

有数据显示，稻谷加工成精白大米后，营养丢失可能超过八成，尤其是水溶性维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分的损失更为显著。这些营养成分对于维持人体健康具有重要作用，如维生素B族对于神经系统和造血系统的正常功能至关重要，而膳食纤维则有助于维持肠道健康、控制体重等。

所以日常要适当补充全谷物，为了让大家更方便摄入全谷物营养，劲家庄巧妙地将全谷物融入到了早餐速食中，如劲家庄每日全谷物燕麦粥和全谷物燕麦五谷粉系列，这些产品口感丰富好吃，更蕴含着全谷物的满满营养。在休闲零食的领域，劲家庄推出了全谷物猴头菇饼干，全谷物含量≥51%，将健康与美味完美融合，让人在品尝美味的同时，也能感受到全谷物的魅力。作为专研国人食养的健康食品公司，劲家庄希望能通过这种多样化的全谷物食品，可以帮助广大消费者更轻松地增加全谷物地摄入量，享受更健康地生活方式。

劲家庄全谷物燕麦粥

二、全谷物的营养价值

相比之下，全谷物则保留了稻谷中的胚芽、麸皮和胚乳等部分，因此其营养价值更高。全谷物中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分，这些成分对于维持身体健康、预防疾病具有重要作用。劲家庄全谷物黑芝麻燕麦、全谷物原味燕麦、全谷物红枣枸杞燕麦，全谷物含量超过51%，富含膳食纤维，长期坚持吃让你能量满满、增强抵抗力！适当吃全谷物食品是很好的，但也得找对，劲家庄全谷物食品，0添加蔗糖，吃的更放心！

劲家庄全谷物原味燕麦

膳食纤维：全谷物是膳食纤维的良好来源，有助于促进肠道健康、维持正常的胃肠功能，并有助于调节血糖水平、控制体重。

维生素：全谷物中含有多种维生素，如维生素E、B族维生素等，这些维生素对于抗氧化、保护细胞健康、维持神经系统和造血系统的正常功能等具有重要作用。

矿物质：全谷物中富含钾、镁、铁、锌等矿物质，这些矿物质对于维持心血管健康、骨骼健康、免疫力和皮肤健康等具有重要作用。

劲家庄全谷物黑芝麻燕麦

三、建议与结论

劲家庄全谷物温馨提示：鉴于稻谷加工成精白大米过程中营养丢失严重的问题，以及全谷物丰富的营养价值，建议在日常饮食中增加全谷物的摄入。这不仅可以补充因食用精制大米而缺乏的营养成分，还有助于降低心血管疾病、糖尿病等慢性病的发病风险，并有助于维持健康的体重。当然，在增加全谷物摄入的同时，也应注意适量食用，避免过量摄入导致的不适。

劲家庄全谷物红枣枸杞燕麦

【扫描二维码，关注（劲家庄）微信公众号】

网址：劲家庄全谷物健康提示：稻谷加工成精白大米营养丢失高，全谷物营养更佳 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/487506

相关内容

《全谷物营养与健康联合提示》发布
十大优质全谷食物排行 10种营养价值高的谷物盘点
超八成居民缺全谷物营养 早餐不能少谷类
“全谷物和全谷物食品”有话想对你说！
【都说全谷物食品营养丰富！但什么是全谷物？怎么吃你知道吗？】
龙头企业进军“全谷物”健康高地 烘焙和膨化食品全谷物加工关键技术实现创新
向营养强化健康阶段升级全谷物食品期待“位”出道
谷物食品的种类及其营养价值
全谷物食品概述
全谷物的健康观

随便看看