合理膳食合理分配三餐，打造健康的你

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2022-08-29 18:01:05 本页面

【正文】  一日三餐的热量分配比例：  早餐 占 30％  午餐 占 40％  晚餐 占 30％ “早吃好，午吃饱，晚吃少 ” 早餐 —— 每天营养第一站 能量早餐 早餐现状  现状一： 20％中国人不吃早餐， “ 早餐逃跑族 ”多在 35岁以下 。调查发现，不吃早餐的比例，中学生高于小学生，母亲的文化水平越低，孩子不吃早餐的比例就越高。 很多人日益繁忙的工作和学习造成他们忽略了早餐，尤其是早餐后需要面对的是一天繁忙的工作和学习，进食的心态往往不如工作或学习一天后晚餐时的放松和闲适。 不吃早餐的危害  成人篇 ： 不吃早餐首先会精神不振，并影响胃酸分泌、胆汁排出，这会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。 不吃早餐的危害 不吃早餐的危害  青少年篇 不吃早餐对青少年的不良影响远甚于成人，除危害到现在的健康外，还严重影响他们的生长发育和学习效果。不吃早餐或早餐营养质量差，血糖水平相对就低，不能及时为神经系统正常工作输送充足的能源物质，从而影响学习能力和学习成绩。  营养健康的早餐应该包括丰富的 优质蛋白质 、 各种矿物质和 维生素 。同样道理，如果早餐吃鸡蛋，建议尽量选择煮鸡蛋而非煎鸡蛋。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。果蔬汁加上一定量的馒头或菜包等淀粉类食物或红薯等薯类食物既是一份营养丰富的早餐。 ，否则会影响消化和吸收。喝水可以补充身体里的水分，促进新陈代谢。一个水果，或在汤面里加一点绿叶蔬菜都是获取维生素的好办法。原因有二：  碳水化合物高的午餐使人下午感觉懒散、迟钝；  因为晚餐应多摄取碳水化合物，少摄取蛋白质，为了一天的平衡，需要与中餐调节。一般宜选择50～ 100 克的肉禽蛋类， 50克豆制品，再配上 200～ 250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。  人在夜间活动量少或不活动，

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