老年人饮食应注意()。

了解老年人生活习惯，注意饮食清淡 #生活常识# #家庭常识# #老年照护#

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题目内容 （请给出正确答案）

A.蛋白质适量而质优

B.控制碳水化合物的摄入

C.动物油可多摄入

D.总热能摄入不变

答案

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第1题

对于慢性肾功能不全下列哪-项处置是不正确的（)。

A.摄入足够的碳水化合物和脂肪，提供给机体足够的热量，避免蛋白质的分解

B.限制能量的摄入，以免增加肾脏的负担

C.呕吐、腹泻、进食明显减少等引起的脱水造成全身灌注不足可引起肾前性肾功能衰竭

D.老年人应给予适量的优质蛋白饮食，以减轻肾脏负荷

E.老年人应慎用抗生素，必要时需酌情减量应用

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第2题

老年人饮食原则正确的是（）

A.摄入适量蛋白质，其中优质蛋白质占40%

B.食物的选择遵循“荤素搭配，以素为主；粗细搭配，多吃粗粮；干稀搭配，混合食用；生熟搭配，适量生食”原则

C.因老年人味，嗅觉敏感度低，烹调时可增加盐，糖等调味品的使用量

D.对吞咽功能障碍的老年人可选择粘稠度较高的食物以防误咽

E.为保证脂溶性维生素的吸收，老年人要多摄入含脂肪成分高的食物如动物油脂

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第3题

老年慢性病患者长期服用中药应注意的事项有（）

A.除补虚药外，服药均应从最小剂量开始

B.自感体虚时，可适量服用滋补药提高抗病能力

C.老年人使用某些苦寒药，用量不宜过大

D.对体质较弱的患者不可随意加药

E.老年人靶器官的敏感性较强，应高度重视联合用药

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第4题

肠瘘患者开始进食时，应注意饮食特点为（）

A.低脂、低蛋白、低糖、低渣

B.低脂、高蛋白、高糖、低渣

C.低脂、适量蛋白、高糖、低渣

D.低脂、适量蛋白、低糖、低渣

E.高脂、低蛋白、低糖、低渣

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第5题

如何使老年人提高免疫力，增强体质（)。

A.保证饮食的均衡性和多样性

B.保证鸡蛋、牛奶等优质蛋白的供应

C.鼓励老年人做适量运动，保证睡眠质量

D.以上都对

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第6题

老年人消化系统功能降低，饮食照护应注意（)。

A.想吃就吃，要随时供应

B.少吃主食，要以鱼肉为主

C.食品多样，要控制食量

D.进食速度要快，以避免冷饭

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第7题

老年人对钙的吸收力较低，所以应多吃一些含钙丰富而易吸收的食物，如骨头汤、芝麻酱、牛奶、蘑菇等，并且要考虑维生素D的需求，还应保持适量的（）。

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第8题

肛瘘术后饮食应注意？（）

A．富含蛋白质

B．清淡易消化

C．忌辛辣刺激

D．忌海鲜发物

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第10题

糖尿病肾病患者的饮食注意要点（）

A.控制热量，限制食盐，建议每日在6克以内

B.适当限制钾和蛋白质，蛋白质摄入量为0.6至0.8克/天/公斤体重，可选择奶类、蛋类、鱼类

C.应节制香蕉、红豆、沙丁鱼等富含钾的食物

D.以上均是

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第11题

下列哪项不属于老年人饮食指导的内容（)。

A.老年人饮食宜清淡，提倡多食用植物油

B.每天食用至少5种蔬菜

C.提倡低盐饮食，以防诱发高血压

D.机体对蛋白质的利用率下降，必须减少蛋白质的摄入

E.应适当控制热量的摄入

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