家常菜做法大全菜谱（简单易学营养美味的8道家常菜做法）

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家常菜做法大全菜谱简单易学营养美味的8道家常菜做法红烧鱼1.准备食材准备一条鲤鱼已经提前宰杀干净了在鱼身两面每隔2厘米划上一刀划至鱼骨即可不要划透主要是为了方便入味加入食盐2克均匀抹在鱼身上再撒上适量的面粉里里外外涂抹均匀。切点葱片、姜片、几粒大蒜拍扁放在一起再抓入两粒八角几粒青花椒几粒干辣椒备用。准备一个番茄把蒂去除后切成小块备用。2.把鲤鱼炸一下锅内烧油油温升至5成热时掂着鱼尾把鱼头先放入油锅炸一会儿再把整条鱼放进油锅里炸全程中小火不要来回翻动以免鱼身破碎一面炸好以后翻过来再炸另外一面大约炸5-6分钟炸至金黄酥脆捞出来控油。3.开始烹饪锅内留底油加入豆瓣酱10克炒出红油加入葱、姜、蒜等小料

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