国人最爱的6种毁人经典食物搭配！第4种孩子最爱！

薯片是美国人最爱的小吃之一 #生活知识# #零食#

晚上好，我是小碗非著名专业吃货「郑郑」。

一碗疙瘩汤搭一个馒头

一杯奶茶配上爱心饼干

一袋泡面加2根火腿肠

……

这是你的日常搭配么？

或者是孩子开学后，赶着送孩子上学自己再赶去上班的日常？

这些经典搭配，已成为很多人的日常，但从健康角度来说，它们却是食物搭配界的泥石流，连营养师都看不下去，忍不住出来说（骂）两句。

维持健康很难，摧毁健康却只需一个习惯。

在这里提醒大家：千万别只顾着好吃，而让身体遭了罪。更别把这种生活习惯“传授”给你家娃。

以下6种最经典，也是营养学界公认的最糟糕的食物搭配方式，看看自己是否中招，并举一反三、引以为戒。

Top1

土豆丝盖饭

硬伤：高淀粉凑合的一餐

土豆炒熟，放饭上，淋上酱汁，一份简餐就能吃得饱饱的。

但其实这餐除了淀粉，其它的营养元素都不够，比如蛋白质、维生素严重不足。

土豆和精制大米都属于高淀粉食材，搭配在一起吃，淀粉比例过大。别忘了，土豆可是南欧人民的主食啊。

改善建议：

如果真喜欢这个饭，

最好的办法就是再配上一一些蛋类或肉类，

比如50g牛肉，再加一盘200g绿叶蔬菜，

还可以加20g豆芽，让营养来得均衡一些。

同时，在吃这些含淀粉类高的食材时，可以少吃点主食。是不是又找到了一个可以“少吃饭，多吃菜”的借口？

Top2

酸辣粉配烧饼

硬伤：高碳水化合物重灾区

嗦一口酸辣粉，再吃一口烧饼，美味无敌~~这是一种很流行，却很糟糕的吃法。

酸辣粉的主要原料是红薯粉，烧饼的原料是面粉，这2种都属于高碳水化合物，碳水化合物也可以称为糖类，这样的食物搭配，很容易让我们在无形中吃下更多的糖，变成大胖子。

除此之外，以下这些常见的搭配都有同样的问题：

√馄饨配凉皮

√馅饼配米粥

√疙瘩汤配馒头

√面搭小笼包

√米粥配油条/油饼

吃饭不能太单一，这个单一指的是食物的营养成分。在这里列举常见的高碳水化合物食物，大家可以举一反三。

Top3

饼干+奶茶

硬伤：甜上加糖，最甜蜜的负担

这是很多上班族的标配早餐，类似的还有蛋糕配糖咖啡、面包配奶茶，很时尚的搭配。

但其实这些食物往往含有大量添加糖，是含糖重灾区，这些搭配都属于高级的错误高糖吃法。

长期摄入，除了会让你变胖、变丑，糖还是新一代的健康杀手，食物中本身就含有糖分，再额外吃糖，不知不觉就超标了。

世界卫生组织在 2014 年营养指南中建议：

成人每天添加糖摄入量应控制在总能量的 5%以下，即约 25～30克每天。

对照下表，你吃糖是不是超标了？

限制吃糖，并不意味着要放弃享受美味，只是要远离那些过度添加糖的食物而已，更不要把它们搭配在一块吃。

改善建议：

唯一的建议就是少吃，少吃，再少吃点。

尽量选择杂粮面包、馒头等作为主食。

再加一份蔬果，一份蛋奶肉豆，一份坚果都完美健康。

Top4

泡面+火腿肠

硬伤：咸上加咸，一咸到底！

泡泡面时，你是不是习惯配料全下，还要加2根火腿伴侣？这是典型的高盐错误吃法。

有人曾计算过，泡面全部酱料放入，吃光光的情况下，摄入盐的量为8g。一根105克某牌的火腿肠，含隐形盐大概为3g。

所以泡面+火腿肠=11克盐。这远远超出了正常食用盐的标准。

《中国居民膳食指南》建议，每人每天的盐摄入量应不超过 6 克。

钠摄入过多，会引起很多疾病，最常见的就是高血压、骨质疏松和肾脏疾病。

所以一定要警惕“吃出来的病”啊！

改善建议：

少放或不放调料，煮就打个鸡蛋，

加些小白菜，泡的话配上点黄瓜、生菜。

Top5

清粥小菜配腐乳

硬伤：一清二白，盐倒不少

白粥+小菜+腌制菜肴，如豆腐乳、橄榄菜、榨菜等，是很多人家的早餐。

虽没高脂肪，却增加了“高盐”的问题，经常这样吃，对肝肾都会造成一定的伤害。

除此之外，这样的搭配不够营养健康，严重缺少肉、蛋、奶，也容易饿。

改善建议：

选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也有饱腹感。

喝粥别忘搭配一个鸡蛋或是一份瘦肉，

还有一份水果或是蔬菜。

Top6

下馆子+葱油饼

硬伤：月半起来，时日可待啊！

比起汉堡+鸡腿这种浅显的高热量搭配，有种“隐形吃法”也有异曲同工之妙。

那就是在下馆子时，还点了葱油饼一类的高油主食，菜馆的菜本身油就多，这就是油上加油啊。

改善建议

点了汉堡就别吃薯条、炸鸡了，

如有条件，就换成蔬菜和水果；

在外面吃饭，就不点含油主食，

含糖高的点心也一样。

写在后面：

保持身心健康的关键就是：

均衡膳食

主食、奶类、蛋类、肉类、蔬菜、水果类，一样都不能少。

同时——吃淡一点，看淡一点。

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责任编辑：

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