让剩饭成为美食的主角，再也不怕浪费了，美味又简单！

发布时间：2025-03-12 13:13

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一到夏天，做一顿饭就得当顿吃完，要是吃不完的饭菜放进冰箱，不仅会滋生细菌，再次加热后口感也会变差，倒掉又太可惜了，今天我们就来把剩饭变成美食的主角，一起来领略下吧！今天我们的这道美食名字叫做：米饭煎饼。

那么我们接下来就演示下这道美味的制作的全过程吧！

首先是准备材料：剩饭、鸡蛋、培根、火腿肠、葱花、盐、淀粉或者藕粉

材料准备好了后直接开始制作了。

第一步：所有材料和米饭一起拌匀，按自己口味加入适量盐。

第二步：将植物油倒入煎锅，烧热，将米饭团成一团，饭捏成团的时候，一定要戴上一次性手套，如果嫌麻烦，也可以煎成一个大饼，切开来吃，口味可以自行发挥，放入锅中按成饼状，煎至两面金黄即可出锅。

在煎的时候，一定要一边煎的金黄再翻面，否则会散开哦！双面煎成金黄色，出锅稍微冷却就可以吃了。

注意：

1、.煎的时候要小火，慢慢煎。

2、这个米饭煎饼可以根据自己的喜好做成甜的或者是咸的。

3、表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一些，吃起来口感软糯。