儿童膳食指南是为儿童健康成长提供科学饮食指导的重要参考。它强调食物多样化，建议儿童每天摄入谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果等多种食物，以满足身体对各种营养素的需求。谷物为主，粗细搭配，保证充足的能量供应。蔬菜水果富含维生素和膳食纤维，应占餐盘的较大比例，鼓励孩子多吃深色蔬菜。
适量摄入优质蛋白质，如鱼虾、瘦肉、蛋类和豆制品，有助于儿童身体发育和免疫力提升。每天保证300毫升左右的牛奶或相当量的奶制品，以及适量坚果，为孩子补充钙和健康脂肪。同时，要控制盐、油和糖的摄入，避免过多食用加工食品和含糖饮料，预防肥胖和慢性疾病。
培养良好的饮食习惯也很重要，如定时定量进餐，细嚼慢咽，不挑食、不偏食。鼓励儿童参与食物的准备过程，增加对食物的兴趣。家长应以身作则，为孩子营造健康的饮食环境，助力儿童养成受益一生的健康饮食方式。
来源：云南省人口和卫生健康宣传教育中心
