老年人三餐这样吃，营养均衡更健康

发布时间：2025-05-01 19:43

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随着年龄的增长，老年人的身体机能也会逐渐衰退，他们的饮食需求和习惯也会发生变化，他们需要更加注意自己的营养摄入和平衡，以保持身体的健康和活力。那么，老年人应该怎样“吃”呢？

谷类为主，粗细搭配，适量摄入全谷物食品

保证谷类食物的摄入量。根据身体活动水平不同，每日摄入谷类男性250g～300g，女性200g～250g，其中全谷物食品或粗粮摄入量每日50g～100g，粗细搭配。良田篱下甜糯玉米，配料表超干净，只有鲜糯玉米，软糯香甜，一根200g，老年人每天一根刚刚好。

摄入足量蔬菜、水果，多吃深色蔬菜

保证每日摄入足量的新鲜蔬菜和水果，注意种类的多样化，多吃深色的蔬菜以及十字花科蔬菜，如白菜、甘蓝、茄子、芥菜等。每日蔬菜摄入推荐量为300g～400g，其中深色蔬菜占一半；每日水果摄入推荐量为100g～200g。

蛋白质食物搭配多样化

除了传统的肉、蛋、奶，老年人也要多食用豆制品、少刺或无刺的水产品，如海鱼、虾等。比如，早餐可以食用一个水煮蛋，午餐可以选择一份清蒸鱼，晚餐来一碗红烧豆腐。

少量多次饮水，以白开水为主

少量多次饮水，以维持机体的正常需求。推荐每日饮水量在1.5L～1.7L，以温热的白开水为主。

在食物的制作方式上，宜保证易消化、易吸收，少采用油炸、煎烤等方式，多采用清蒸、水煮、白灼等方式。在饮食过程中控制好食物的摄入量，每顿饭吃到七八分饱，是保持健康的关键。与此同时，不要熬夜，坚持适量的运动，不仅有助于提高人体的各项机能，还能提高人体对营养的消化吸收功能，让身体更健康。

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