生活小妙招——蔬菜储存技巧

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当代年轻人囤货已经成为一种习惯，囤蔬菜，囤日常生活用品，囤衣服等等。正值夏天，怎样才能让我们囤的果蔬保持新鲜，这里教给大家小妙招。

1、绿叶菜：首先把厨房纸巾打湿，用打湿纸巾包裹住蔬菜菜根部，后放入密封袋密封保存，蔬菜类放置冰箱的时候要注意竖放，模拟它们生长的方向，这样就会延长它们的保鲜期。

2、球状类蔬菜（西兰花）：在球状类根部切上一个十字，然后用锡纸把整颗菜包裹住即可。保鲜时间可长达一周。

3、不好储存的蔬菜（茄子、黄光、芸豆）：茄子表面喷上水，用厨房纸包一圈，再用保鲜膜包一圈，最后装进密封袋里便可长久保存。

黄瓜先用纸巾包裹住黄瓜根部，然后用保鲜膜把整根黄瓜用保鲜膜缠住，这样黄瓜不容易腐烂，还可以防止水分蒸发。

南瓜切开后很容易氧化，我们只需要挖空里面的籽，每一半都均匀抹上食盐，然后用保鲜膜密封保存。

土豆不食用之前不要洗，而且要避免和洋葱放在一起，可以和苹果一起储存，会让彼此更加长寿。

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