安全提醒｜厨房用火不离人，有事关火再出门！

发布时间：2025-05-02 23:56

厨房火灾防范：使用火源后及时关闭，烹饪时人不可离开。 #生活知识# #生活智慧# #日常安全#

厨房用火不离人

有事关火再出门

请看下面的案例:

其他案例

案例一

2024年3月11日

杭州市上城区新塘路31号华润万家4楼发生火警。经调查比对监控发现，厨房人员潘某先是在炉灶进行操作，随后，拿起手机离开了灶台操作区域。在操作人员潘某离开几分钟后，灶台起火，在几次处置失败后，火势瞬间扩大，在油烟机的负压作用下引燃油烟管道油垢进而引发火灾。目前，初步认定火灾原因为餐厅厨房操作人员潘某因未履行有关安全职责，不慎引发油锅起火酿成火灾。由于火灾已经造成一定金额的损失且具有较大影响，经与属地公安部门对接，按照《消防法》有关规定决定给予厨房操作人员潘某行政拘留的行政处罚。

案例二

2023年12月31日

浙江省温岭市横峰街道某小区一家店铺突然起火。消防救援人员到达现场后，立即疏散群众展开处置，几分钟后明火被扑灭，所幸事故未造成人员伤亡。据了解事发时当事人在厨房炖肉，自己去隔壁间用餐，不想居然忘记灶台上还开着火，直到闻到刺鼻的浓烟才惊觉自己忘记关火。目前，根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第(二)项之规定，决定给予当事人行政拘留十一日的行政处罚。