地中海饮食的搭配生活建议｜UNU精选

推荐健康饮食：地中海饮食模式的蔬果搭配建议。 #生活乐趣# #生活分享# #旅行生活体验# #美食生活推荐#

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1. 尽可能多地走路

很多健身课程不是传统地中海生活的重要组成部分 - 但步行是。Mayo Clinic的健康营养学家Jason Ewoldt指出，身体活动可以增强你的心脏和肌肉，加上它是一种减轻压力的科学支持方式。

目前的指南建议成年人每周进行150至300分钟的中等活动（因此，每天至少20分钟） - 如果您认真考虑采用全面的地中海生活方式，那么这应该优先考虑。

除了报名参加健身课程或参加比赛之外，还有很多方法可以达到这个额度。

“这需要深入日常生活中的活动，”Brissette说：“遛狗、工作的休息、呼吸新鲜空气、在街区闲逛、提早下车，或在商店入口的最远处停车。”

2. 尽可能选择当地时令食材

水果和蔬菜是地中海饮食的重要组成部分，但采购也很重要。

吃当地时令食品是地中海生活方式的重要组成部分，虽然我们今天可以获得更多选择，但本地季节性产品通常比通过大陆或海洋运输的食品更便宜 - 营养价值更高，因为产品在营养最密集的时刻它被选中了。

“从田间到市场的时间越短，营养方面就越好。”Brissette说。

当然，并非每个城市都有当地农民的市场，并非每个农民的市场都有大量的当地农产品。不要不爱吃蔬菜，因为你不能找到很好的反季节选择。但是，如果可能，尝试吃当地的时令食品：夏季的浆果和西葫芦，冬季的红薯和白菜。

“最重要的是吃到新鲜食物。”Brissette说。

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3. 在家做饭......

Ewoldt表示，如果每天晚上外出就餐，很难坚持地中海饮食。然而，当你在家做饭时，你可以控制成分。

Brisette说：“家常菜的蔬菜、水果和全谷物的含量往往更高，这意味着他们提供更多的纤维、维生素和矿物质、饱和脂肪，而钠和糖比餐馆食物更低。”

在家烹饪当然有很多障碍：预算，时间限制，缺乏基础知识或技能。

“我们必须吃饭，我们有很多选择，不想花一个小时做饭，所以我们停下来买一个披萨，”Ewoldt说：“生活方式的改变需要时间，所以你必须制定一个切合实际的计划。”他建议不要尝试从头开始每顿饭做饭，他建议每周两个晚上，每个人都在家，你有时间做饭，然后讨论菜单并提前计划。

Brissette还建议在冰箱里加入健康的主食（冷冻豌豆，翻炒蔬菜，花椰菜，西兰花，菠菜，预煮糙米），然后在罐头里放入罐头食品（鹰嘴豆，豆类，扁豆和西红柿）。然后将它们扔进一个快速健康的餐点，如炒鸡蛋，意大利面，汤，沙拉或辣椒。

4. 和家人和朋友一起吃饭

在意大利或希腊，餐桌周围的悠闲聚会经常会持续数小时。在一些城市，商店在午餐时间经常关闭两到三个小时，这样人们就可以聚在一起吃饭。这不仅仅是为了休息一下（虽然这是一个很大的好处） - 社交饮食减慢了你的速度，让你觉得你的饥饿和饱腹感更好，因此不太可能吃得过饱。它还可以帮助您感受更多的联系，从而提高感觉良好的血清素和内啡肽水平。

“越来越多的研究表明，社会支持对人类健康和整体情绪至关重要。它实际上与长寿有关。“Brissette说。

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5. 慢慢品尝每一口

花更多时间吃饭不仅仅是与朋友相处，也是真正的享受美食。

“有些人因为必须吃而吃。地中海的饮食习惯是吃东西本身。“Brissette说。

Ewoldt指出，我们的大脑需要15至20分钟来告诉我们我们已经吃饱了。减慢和注意你的食物通常会让你更加适应你的感觉。你甚至可能会发现它减少了垃圾食品成瘾的控制。

“我发现当真正喜欢巧克力蛋糕之类的客户真的花时间去品尝它时，他们会注意到它不是那么好。他们只是吃得太快，以至于没注意到。”Brissette说。

6. 不要在两餐之间盲目吃零食

如果尚不清楚，坐下来进行结构性膳食是地中海饮食的标志。

“用餐是神圣的，也是值得庆祝的。”Brissette说。

这并不意味着你不能在两餐之间吃点零食，但它确实意味着你必须提前规划，避免盲目地去吃。

“用水果或蔬菜当零食与薯条和饼干大不相同，”Ewoldt说：“为避免在下午3点到达自动售货机，请将您的小吃视为便餐，以便让您度过难关。尝试一小撮坚果，一块水果或胡萝卜条浸在鹰嘴豆泥中。”

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