家庭菜园的栽培管理方法

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来源：本站 时间：2020-05-19

    随着国家乡村振兴战略逐步推进，在“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”20字方针的指导下，美丽乡村建设势头迅猛，越来越多的城市居民愈加向往“茅檐长扫净无苔，花木成畦手自栽”的乡村生活，一些家庭开始利用自家的屋顶或阳台上的空地，希望开拓出属于自己的一方菜园。
    近几个月我们陆续收到一些朋友发来留言，咨询一些种菜方面的问题，今天农科专家就来和大家聊聊家庭式菜园的栽培管理方法。
    1. 品种选择
    由于家庭式菜园的功能主要在于体验生活，因此在品种选择上，根据空间大小不同，可根据自身喜好选择一些兼具观赏及食用价值的蔬菜品种，在阳台等较小且荫蔽的空间，选择一些对光照需求不高的蔬菜品种，如茼蒿、苋菜、空心菜等，而在屋顶等较宽敞的空间，可选择一些大株型或长日照蔬菜品种，如番茄、辣椒、菜豆、奶油生菜、油麦菜等。
    2. 苗期管理
    鉴于大部分家庭式菜园选择基质土栽培，因此需注意基质的消毒杀菌，在使用前拌入一定量的多菌灵进行处理。播种前，对种子进行消毒和浸种处理，以提高发芽率，常用方法如下：
    果菜类以番茄为例，可用50-55℃温水浸种20min，再用20-30℃水浸种4-6h，然后22-25℃黑暗条件下催芽或直播；叶菜类以芹菜为例，可用15-20℃清水浸种24h后沥干水分，在15-18℃条件下催芽。
    出芽后，待幼苗长至2片真叶时可开始第一次追肥，肥料的选择上可选用市面上常用的水溶冲施肥，使用方法较为简单，需注意溶液浓度及施用次数，后续追肥则按不同品种需求来进行。
    苗期需特别注意切忌浇水过多，许多朋友都有个习惯，看到表层土壤刚变干就急忙浇水，这是不科学的。因为苗期生长势比较旺盛，此时水肥供应过多则易引起幼苗徒长，导致其抗逆性下降，进而大大影响后期的营养生长及生殖生长，因此应牢记保持土壤“见干见湿”，并做好“控水控肥”，即可培育出适龄壮苗。
    3. 栽培管理
    待到生长期时，有些朋友喜欢将盆栽叶菜屋内外四处挪动，殊不知这样会影响植株正常的光合作用及呼吸作用，而对于果菜类由于枝条生长较为旺盛，部分朋友则常常胡乱修剪。对此笔者建议，大部分叶菜类因生长期较短，无需进行过多农事操作，及时关注预防病虫害即可，而果菜类需侧重于植株调整及肥水管理，下面以番茄为例进行说明：
    家庭式栽培一般采用“单干整枝”方式，即只保留1个主干，尽早摘除其他所有侧枝，及病叶、老叶、黄叶，避免过多消耗养分。
    每穗果的最后果实进入白熟期后，摘除果穗下部的叶片。植株第一花序开花后，需及时插上细竹竿进行绑蔓，避免倒伏。肥水管理方面，一般在晴天上午进行，每一穗果开始膨大时进行追水追肥，切记不可过量，防止落花落果。
    4. 病虫害管理
    一般蔬菜生长过程中，较为常见的病害有黑斑病、灰霉病等，可采用喷施50%多菌灵来进行防治；虫害则主要为蚜虫，一般采用10%吡虫啉粉剂3000倍溶液，或配制1：30比例的洗衣粉水喷洒进行防治。
    怎么样，是不是很简单呢？只需要在家里动动手，就能拥有属于自己的小菜园啦，快去试试吧~希望大家都能吃到自己心满意足的瓜果蔬菜。
   （图/文 杨硕）

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