食品添加剂的使用对食品安全的影响及应对措施

对食品添加剂的过多使用，可能影响到食品的营养价值和安全性。 #生活常识# #生活安全# #食品安全检测#

论文摘要

<正>食品添加剂的使用无疑是一种进步。在日常生活中,几乎每天都要摄入大量的食品添加剂。食品行业的人们经常说:食品添加剂是食品工业的灵魂。许多人无法理解,为什么好端端的食物要添加东西进去。但事实上要是没有了添加剂,许多食物就无法维原本的口感甚至不能吃,比如冰激凌。而对于食品添加剂,人们对其关注最多的当属它的安全问题,甚至有不少人对于食品添加

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食品添加剂的分类  着色剂  抗氧化剂  防腐剂食品添加剂的讨论食品添加剂的使用现状及使用中存在的食品安全问题食品添加剂使用对安全问题采取的应对措施结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 潘焰琼

来源: 食品安全导刊 2019年15期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 广州检验检测认证集团有限公司

分类号: TS201.6;TS202.3

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.15.047

页码: 56+63

总页数: 2

文件大小: 1861K

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网址：食品添加剂的使用对食品安全的影响及应对措施 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/974892

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