清新素食也营养满分

素食生活分享：健康饮食，素食也能美味又营养 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #亲子生活分享#

这家素食餐厅真的很特别，主打菌菇料理，藏在市中心的保利楼上，一进门就感觉进入了另一个世界，装修非常有禅意，完全看不出房子原来的样子，是个低调的宝藏餐厅！生活需要仪式感，这家餐厅真的太适合仪式感满满的素食者了！ 开胃前菜 香菇冻干：一股浓浓的菌菇香气扑鼻而来，入口就是鲜。 果脯：味道浓郁，品质很高，是天然的甜美。 小果盘：水果的质量很不错，特别甜又新鲜。 黄耳：来自云南的一种菌菇，口感超级像肉，蘸上酱汁后竟然有点像猪耳朵的嚼劲！ 三生万物，南瓜细腻到入口即化，核桃是处理过的，味道特别，荠菜也很可爱。 暖心热汤 菊花豆腐枸杞苗汤，这道真的惊艳！豆腐做成菊花的样子，手工超精彩，枸杞苗略带青味，搭配甜甜的巨型枸杞，喝起来特别温润。 主食 & 特色菜 彩椒船，看着就超好吃，里面有马蹄、芝士，还有几个内容忘记了……热乎乎的，稍微放凉一点吃口感更棒！ 山药泥，装在一个很有圣诞感的器皿里，山药被做成小萝卜形状，埋在爆炸小麦人参米里，视觉和口感都很有趣。 地黄鹿茸菌，搭配花生苗：味道是咸咸酸酸的，有点像凉拌菜，养生又美味。 姜汁猴头菇：里面的芥兰切得超级精致，猴头菇一定要趁热吃，口感最好。 金雀花炒蛋：金雀花本身就有养生的作用，炒蛋后清香扑鼻，也需要趁热吃！ 慈菇搭配绣球菌、核桃菌、青汁：这一道超级有层次，菌菇的香气搭配清爽的青汁，口感很特别。 芋头茄子樟树港辣椒：一口下去层次分明，芋头绵密，茄子细腻，辣椒的香味扑鼻，有点像素食版的小牛排。 豌豆尖：用了山泉水，口感清甜，不能放太久，不然会发黄，这里很多菜都是时令的，必须抓住最佳品尝时机。 主食 & 甜品 煲仔饭：揭开盖子的瞬间，饭香扑鼻，米饭颗粒分明，超级满足。 陈皮红豆沙：细腻！有中华南小吃的既视感，但比传统的更少甜更健康。 ✨ 总结一下！ 十道菜，十全十美，每一道都很精致，既有创意又好吃，喜欢素食或者想吃点清淡健康的朋友一定要来试试！ 小贴士 停车：记得提前联系店家，定位不要到店里的定位，要导商家给的定位。 门禁：上电梯有门禁，需要店家先发给客人，最好都要预约！ #长沙笔记#长沙热门#素食#长沙素食#素食也可以很好#美食与艺术的结合#别具一格的创意菜#蔬食料理#素食

Jamiiieee

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