简单易做的菜谱分享，下班后不用愁吃什么

发布时间：2025-06-09 08:20

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　　简单易做的菜谱分享，下班后不用愁吃什么

　　花菜炒肉

　　用料

　　猪肉；有机花菜；大蒜子；干辣椒；花椒；孜然；料酒；白醋；生抽；盐；鸡精

　　做法

　　把大蒜子切好所有佐料备好花菜切好洗净。肉切片用白醋料酒生抽盐腌制十分钟。放油把肉炒熟不用放任何调味品哦因为刚刚已经腌制啦！

　　再用剩下的油（如果少了可以倒一点油）先把蒜干辣椒花椒大火爆香再下花菜翻炒后调一点水加盐继续翻炒

　　把肉倒入花菜中一起翻炒加入孜然和鸡精大火爆炒几下出锅！

　　简单易做的菜谱分享，下班后不用愁吃什么

　　麻辣藕片

　　食材：莲藕2节；葱1棵；蒜2瓣；盐；生抽；糖；干红辣椒6个；花椒若干；香醋；香油；植物油

　　做法：

　　1、莲藕洗净，凉水入锅，大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟，捞出晾凉，切厚片，葱蒜切碎。

　　2、藕片和葱蒜碎末混合，添加盐、生抽、糖、香醋和香油拌匀，红辣椒剪碎，花椒粒清洗晾干。

　　3、起油锅，小火慢炸干红辣椒段和花椒粒，至香味飘出，趁热浇在拌好的藕片上即可

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　　香辣鱼块

　　食材：鱼、大蒜、葱、剁辣椒、生抽、老抽、盐、糖、清水、淀粉

　　做法：

　　1、鱼去内脏洗净后切成段待用；

　　2、大蒜、葱改刀切片；取小碗，依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、糖、清水、切好的葱蒜，调成汁待用；

　　3、平底锅倒底油，鱼段沾上淀粉，入锅煎制成金黄色；把调好的鱼汁倒入锅内，盖锅盖焖10分钟即可出锅。

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　　翡翠菜包

　　材料：圆白菜肉馅杏鲍菇火腿末姜末小葱末水淀粉浓缩鸡汁

　　做法：1.将杏鲍菇切成小粒和姜末放入肉馅中；

　　2.加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料搅拌均匀，腌制6分钟；

　　3.烧锅开水，加入适量盐和几滴油，将圆白菜放入里面焯烫软；

　　4.最后准备包入时再加入小葱末搅拌均匀；

　　5.焯好的圆白菜带梗的一边切去小半，整理好成长条形；

　　6.将肉馅放入圆白菜的底边，将它卷起来；

　　7.全部包好后的菜卷整齐的码放在盘中；

　　8.烧锅开水，大火蒸10分钟；

　　9.另起一锅，杏鲍菇火腿末姜末小葱末水淀粉浓缩鸡汁

　　10. 将制作好的芡汁淋在蒸好的菜包上；

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