丝瓜蛋汤

素食汤：如南瓜汤或豆腐汤，富含纤维和蛋白质。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #素食健康食谱#

用料  

丝瓜 2根 鸡蛋 2个 盐 3克 白胡椒粉 0.1克

丝瓜蛋汤的做法  

丝瓜去皮切成滚刀块，再用清水洗净干净备用。

鸡蛋2个打入碗中。

加入少许盐和白胡椒粉。

用筷子打散备用。

锅中倒油，大火烧热后放入丝瓜翻炒。

炒至丝瓜变色后，倒入开水。

当丝瓜汤滚沸后。

加入盐、少许的胡椒粉和味精调味。

把鸡蛋液倒入大汤勺中。

泼在丝瓜汤的表面。

丝瓜蛋汤就做好了。

小贴士

1、要用泼的方法才能形成漂亮的蛋花。

网址：丝瓜蛋汤 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1025794

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