家庭最常用的保藏食物的方法有()。

家庭厨房储藏食物的科学方法 #生活乐趣# #日常生活趣事# #日常生活小妙招# #家庭生活小建议#

题目内容 （请给出正确答案）

[单选题]

家庭最常用的保藏食物的方法有（）。

A.脱水保存

B.密封保存

C.低温保存

D.以上都对

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发布时间：2022-07-13

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第1题

不属于食物储藏的常用方法是（)。

A.低温储存

B.高温灭菌

C.碾轧加工

D.脱水保藏

E.高渗压保藏

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第2题

以下属于常用食品保藏方法的有（)。

A.低温保藏

B.高温保藏

C.干燥保藏

D.腌渍保藏

E.烟熏保藏

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第3题

常用的菌种保藏方法有()、()、()、麸皮(谷粒)保藏法、低温冻结保藏法、()和()。

常用的菌种保藏方法有（)、（)、（)、麸皮（谷粒)保藏法、低温冻结保藏法、（)和（)。

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第4题

在常用的保藏方法中，有变异少，保藏时间长等特点的是（)

A.蒸馏水保藏

B.沙土保藏

C.冷冻干燥包藏

D.液体石蜡保藏

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第6题

冷却保藏是（)。

A、温度降低到冰点以下

B、常用温度是4～8℃

C、可长期保存食物

D、不宜保藏蔬菜

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第7题

对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为

A.查账法+称重法

B.称重法+化学分析法

C.24小时回顾询问法+查账法

D.化学分析法+称重法

E.食物频度法+回顾询问法

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第8题

下列（)是最早、最常用的膳食调查方法。

A.称重法

B.询问法

C.记账法

D.食物频率法

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第11题

确定食物中限制氨基酸最常用的方法是A．生物价B．氨基酸评分C．蛋白质功效比值D．蛋白质净利用率E．氮

确定食物中限制氨基酸最常用的方法是

A．生物价

B．氨基酸评分

C．蛋白质功效比值

D．蛋白质净利用率

E．氮平衡

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网址：家庭最常用的保藏食物的方法有()。 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1062300

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