不吃肉蛋防“三高”？吃素有利控制血脂？9大健康误区“戳中”你了吗？

吃太多盐会导致高血压，但全不吃盐也不利于健康，应适量控制。 #生活知识# #饮食技巧# #饮食误区#

不吃肉蛋防“三高”？吃素有利控制血脂？使用添加剂的食品一定有害吗……

这9大健康误区“戳中”你了吗

泉州网6月19日讯（融媒体记者 张沼婢 通讯员 张燕红）治病，只能靠医生？打呼噜的人，睡得香？患病了才需要健康管理？今年6月是第2个全民健康素养宣传月。泉州疾控中心专家结合《中国公民健康素养——基本知识与技能（2024年版）》，教您规避日常生活中存在的很多健康误区，我们一起来看看吧。

误区一

治病只能靠医生？

“药到病除”是很多人对医生的期待。然而，医学不是万能的。

主动健康管理是当下最好的预防疾病的方式。通过对人体主动施加可控的刺激，增加人体微观复杂度，促进人体多样化适应，从而实现人体机能增强或慢病逆转。

误区二

坚持“静养”不运动？

一些人有执念，认为生命在于“静养”，运动会损伤器官。但世界范围内的众多研究都证实，生命在于运动。

虽然每一个人的先天条件不一样，自然运动耐受能力不同，但运动和不运动对身体的影响肯定是明确的。不运动会出现很多问题，比如肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症，继而出现动脉粥样硬化，心脑血管疾病发生。

误区三

打呼噜的人睡得香？

生活中，不少人对打呼噜不以为意，甚至认为这是睡得香的表现。事实上，它可能是夜间“杀手”的声音，也就是阻塞性睡眠呼吸暂停综合征，该病不仅会影响睡眠质量，甚者会有猝死的风险。

如果家里有人睡觉时打呼噜，声音忽高忽低，有时突然就“没声了”，或是憋得满头大汗，但翻个身，马上又鼾声如雷等，就要注意了，需要到医院进行检查和规范治疗。

误区四

患病了才需要健康管理？

不少人以为，只有患上某种疾病，才需要健康管理。

健康管理可以通过塑造健康生活方式，以最少的投入促进健康，让人远离疾病。健康管理人人有责，儿童青少年、中老年人均需要主动预防疾病，自觉管理自己的健康。

误区五

不吃肉蛋防“三高”？

不少人认为预防“三高”不能吃油，甚至不能吃肉，这种认识过于片面。

适量吃油不仅能提供人体所需的脂肪酸，促进人体吸收维生素等有益物质，还能预防胆结石。即便是节食减肥的人群，每天也需要至少摄入20克膳食脂肪。

而蛋白质是身体必需的营养物质，不仅是细胞构成的要素，也是身体能量的来源之一。建议每天吃一个鸡蛋，即便是高脂血症患者，也可以适当摄入胆固醇。

误区六

吃素更有利于控制血脂？

单纯吃素，可能会导致某些B族维生素摄入不足，而B族维生素与脂肪、碳水化合物、蛋白质的代谢密切相关。B族维生素主要存在于奶、蛋、动物肝脏和鱼中。因此只摄入素食，可能会患上B族维生素缺乏症，造成脂肪代谢紊乱，这可能也是血脂异常的因素之一。

所以如果患了高血脂，以“少荤多素”为原则，而不是完全吃素，这样才能达到科学降血脂和平衡膳食的目的。

误区七

骨头汤是补钙最好来源？

骨头汤中钙的含量很低，而且不易被吸收，所以喝骨头汤补钙并不靠谱。根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，补钙的推荐食物来源应首选奶类及其制品，例如纯牛奶、酸奶、奶酪等，这类食品钙含量丰富，且容易被身体吸收利用，与此同时还含有优质蛋白质，是营养健康的选择，大家记得以后别再选错啦。

误区八

瘦肉中的脂肪更少？

生活中，最常食用的猪瘦肉，其脂肪含量为25%—30%，位居各种肉类榜首，鸡肉的脂肪含量相对较低，牛肉的脂肪含量一般在10%以下，不过我们涮锅使用的牛肉，即使只是几块斑斑点点的脂肪，其脂肪含量也要高于猪肉。

误区九

使用添加剂的食品有害？

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂。只要遵照国家的标准使用添加剂的种类及剂量，食品添加剂对身体的危害微乎其微。

责任编辑：黄冬虹

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