四道非常美味的家常菜, 爽口又好吃

发布时间:2025-07-05 18:38

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四道非常美味的家常菜, 爽口又好吃

白切鸡;把葱段、生姜片、花椒粒和大蒜倒入锅中爆香。再把花椒粒等滤掉,把滚油倒进之前的小碗中,搅拌均匀,这样辣椒油便搞定了。另取一锅,然后加入适量的清水,把鸡腿、生姜片、葱段倒进锅中,然后加入少许的盐,大火烧开。水烧开后,转成小火然后盖上锅盖焖煮10分钟即可。趁煮鸡肉的功夫,把料汁准备好。把装有辣椒油的碗中加入少许的白砂糖、生抽和陈醋,然后搅拌均匀即可。

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鸡杂炒茭白;将鸡去骨切成片,倒入盐,黑胡椒,料酒,蚝油,腌制五分钟 由热食倒入腌制好的鸡肉翻炒一分钟,倒入茭白炒至两三分钟,倒入酱油蒜苗味精,盐即可

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炒青菜;将青菜清洗干净,大蒜剥壳洗净,压碎或者切碎。爆香大蒜,大火翻炒青菜,这样做出来的蔬菜会更加香。出锅前,加入几滴白酒,翻炒几下,青菜盛盘后颜色还是翠绿的。

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酸辣海带丝;锅内热水烧开后关火,倒入洗净的海带丝迅速拌匀后,倒出过凉水沥干备用。(焯水可以去除海带部分腥味,海带入锅的时间不要超过30秒,焯水时间太长会影响海带的口感。 加生抽,少许料酒,醋,辣油,糖,蒜末拌匀。

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