本期嘉宾：贝西，哈佛大学全球健康和社会医学系在读，纽约大学营养和食品学硕士，国际认证营养师，中国纯净生活方式发起人，健康生活博主。
过去一年多的时间，我在中国沟通了非常多的中国农场以及健康行业创业者，并在今年参加了国内首届健康轻食大会，本期播客我们将会聊到健康食品、有机农场等话题，希望能为更多健康行业创业者带来不一样的灵感。
04:37 贝西选择攻读营养与食品学的原因
14:09 国内蔬菜资源丰富，但预制菜市场却不断上涨的原因
28:28贝西发起纯净生活方式的初心，对于纯净食品的定义
36:19对于新手从0-1开启纯净饮食的建议
40:33国内健康食品市场繁杂，消费者如何选择适合自己的纯净食品
44:34 贝西对于健康食品赛道创业者，产品研发的建议
55:33如何看待市面上的有机食品，消费者应该如何选择有机食品
01:09:01贝西对于帮助消费者建立健康饮食认知的理解和曾做的努力
01:30:41 贝西的书籍、纪录片以及金句分享
嘉宾书籍：
《救命》、《救命饮食》
嘉宾纪录片：
素食者联盟
嘉宾金句：
健康就是将最简单的东西做到自然而然，以它为锚点，生活的灵感和能量将会随之迸发。
Songlist
OP：Lee Ritenour - Lil' Bumpin'
ED：The Taste of Things Movie Score Suite - Andrew von Oeyen
主播：灵橄姐姐
制作：二琳
关于灵橄说
「灵橄说」是一档揭秘大健康行业内幕访谈类播客节目，通过深度交流了解健康食品行业的内幕和健康从业者的挑战和机遇
邀请全球大健康领域的创业者，专业人士和从业者聊聊应对当下科技变化时有关健康预防管理的新话题
愿我们带给你健康生活的新理念，大健康创业的新视角，帮助你积极探索人生意义，找到工具和策略开始日常生活的思考和行动
有关主播：灵橄姐姐是中国抗炎饮食生活方式发起人，也是国际认证健康管理师，营养师，企业健康顾问，全网健康科普博主，也是大健康连续创业者，先后创立灵橄轻食和灵橄健康
嘉宾申请通道邮箱：tinawei@oleefhealth.com
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