客房的清洁的整理(一).ppt

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客房的清洁的整理(一)

客房的清洁整理又称做房。为了使清洁整理工作能有条不紊地进行，同时避免不必要的体力消耗和意外事故的发生，客房服务员应根据不同状态的房间，严格按照做房的程序和方法井陉清扫，使之达到饭店规定的质量标准。一、客房清扫的基本方法 （一）从上到下 （二）从里到外 （三）环形清理 （四）干、湿分明 （五）先卧室后卫生间 （六） 注意墙角二、走客房的清扫程序 走客房：又称为check—out/on change 客人已结账离店，客房正处于清扫 阶段。 走客房的清扫：对客人刚结账退房的房间 进行清扫。（一）走客房清扫的基本要求 客房服务员接到通知后，应尽快对客房进行彻底清扫。（保证客房的正常出租） 进入房间后，应检查房内是否有客人丢失的物品，房间的设备和家具有无损坏或丢失。发现以上情况，应立即报告领班，并登记。 撤换茶水具，并严格洗涤消毒。 对卫生间各个部位进行严格洗涤消毒。 客房清扫合格后，立即通知总台，即及时通报为ok房，以便总台及时出租。 （二）卧室清扫程序 1.开门、开灯、开空调、卡窗帘、开玻璃窗—— 2. 清理烟灰缸、字纸篓和垃圾—— 3.撤出用过的茶水具、玻璃杯、脏布件。如果有客人用过的餐具也一并撤去—— 4.做床—— 5.檫家具设备及用品，从上到下，环形檫试灰尘—— （二）卧室清扫程序 6.查看家具用品有无损坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品—— 7.添补房间客用品、宣传和经洗涤消毒的茶水具—— 8.地毯吸尘由里到外，同时对清扫完毕的卫生间地面吸尘—— 9.观察客房清洁整理后的整体效果；关玻璃窗、关纱窗、关空调、关灯、关门—— 10.在“服务工作日报表”上做好记录—— * 制作人：杨忱 写字台 床头柜 窗、窗帘 床 壁柜 化妆台 沙发 茶几 烟灰缸 卫生间 电视柜 门 垃圾桶 客房地面 开 檫 做 清 撤 登 关（观） 吸 添 查

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