从饮食到作息，全科护理教你管理慢性病

发布时间：2025-08-01 17:39

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在现代社会，慢性病已成为威胁人类健康的主要疾病，如糖尿病、高血压、心血管疾病等。这些疾病病程漫长，难以根治，对患者的生活质量和生命健康造成严重影响。而全科护理通过科学的饮食和作息管理，能有效帮助患者控制病情、延缓疾病进展。接下来，我们从饮食和作息两大方面，深入探讨全科护理在慢性病管理中的应用。

1.饮食管理：打好慢性病防控的营养基础

1.1精准把控三大营养素摄入

碳水化合物、蛋白质和脂肪是人体必需的三大营养素，对于慢性病患者而言，合理分配它们的比例至关重要。以糖尿病患者为例，碳水化合物的摄入量需要严格控制，应优先选择升糖指数较低的全谷物、杂豆类和蔬菜，避免精制米面等高升糖食物。一般来说，碳水化合物供能比宜控制在 50%-65% 。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质，优质蛋白质如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类和奶制品应占蛋白质摄入总量的 50% 以上。对于肾病患者，需要根据肾功能调整蛋白质摄入量，避免加重肾脏负担。脂肪的选择也大有学问，应减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如动物油、油炸食品等，增加不饱和脂肪酸的摄入，像橄榄油、鱼油中富含的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，保护心血管健康，脂肪供能比建议控制在 20%-30%。

1.2科学搭配膳食结构

全科护理强调食物多样化，通过不同食物的合理搭配，满足人体对各种营养素的需求。遵循 “食物多样、谷类为主” 的原则，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对于降低慢性病风险意义重大。建议每天蔬菜摄入量不少于 300 克，水果 200-350 克，且颜色越丰富越好，不同颜色的蔬果所含的营养成分各有侧重。

1.3个性化饮食方案制定

不同类型的慢性病对饮食有不同要求。高血压患者需要严格限制钠盐摄入，每日食盐摄入量应控制在 5 克以内，同时增加钾的摄入，多吃香蕉、土豆等富含钾的食物，有助于促进钠的排出，稳定血压。高血脂患者则要减少胆固醇的摄入，少吃动物内脏、蟹黄等食物。

2.作息管理：构建慢性病康复的健康节律

2.1规律睡眠的重要性及实现方法

睡眠是人体自我修复和调节的重要过程，对慢性病患者尤为关键。充足且规律的睡眠有助于维持免疫系统正常功能，稳定内分泌，调节血压和血糖等。成年人每天应保证 7-8 小时的睡眠时间，老年人可适当减少，但也不应低于 6 小时。为实现规律睡眠，患者应养成良好的睡眠习惯，固定作息时间，每天尽量在相同的时间上床睡觉和起床。睡前避免使用电子设备，减少蓝光刺激；保持卧室安静、黑暗和凉爽的环境；避免睡前剧烈运动和饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品。

2.2科学安排日间活动与休息

除了夜间睡眠，日间的活动和休息安排也会影响慢性病的管理。适度的运动有助于增强体质，控制体重，改善血糖、血脂和血压水平。根据患者的身体状况和疾病类型，选择合适的运动方式，如散步、慢跑、太极拳、游泳等有氧运动。建议每周进行至少 150 分钟的中等强度有氧运动，或 75 分钟的高强度有氧运动，运动过程中要注意循序渐进，避免过度疲劳和运动损伤。

2.3情绪调节与压力管理

情绪和压力对慢性病的影响不容忽视。长期的焦虑、抑郁等不良情绪会导致内分泌失调，影响免疫系统功能，进而加重病情。全科护理倡导患者学会情绪调节和压力管理的方法。可以通过冥想、深呼吸、瑜伽等方式放松身心，缓解紧张情绪；培养兴趣爱好，如绘画、书法、音乐等，丰富生活，转移注意力；积极与家人、朋友沟通交流，分享感受，获得情感支持。