宾馆并不卖酒，只是个住宿的地方，为什么又叫酒店呢？
酒店一词，在中国古代就已有之，但我们今天所说的酒店，严格说来也算是一种舶来的用法。
经常看武侠剧和古装剧的人都知道，古代人外出时遇到天黑会投宿客栈，客栈基本就等同于我们今天的宾馆，一般是前店后宿。就是前面是吃饭喝酒的地方，后面楼上是住宿的房间。例如《武林外传》里的同福客栈。
此外，古代还有一种只提供吃饭打尖的地方，叫酒肆也叫酒店或酒家。如杜牧那句流传最广的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。这时的酒肆、酒店、酒家都差不多等同于我们今天的饭店（不包含大饭店）。
按照历史朝代来简单屡一下，这种既能住人又提供酒菜饭食的场所，最早从殷商时期就有了，那时分为两类，专门接待官员的叫驿站，接待民众的叫逆旅。到秦汉时叫旅馆，魏晋时期接待外宾的驿站叫四夷馆，唐宋时期叫四方馆或会同馆。清摸民国时期，开始有了现代酒店的雏形，名字也改为了饭店，如最有名的和平饭店。
上面说的是中国，再来看看世界范围的发展情况。
我们今天说的饭店、宾馆、酒店，在英语中对应的主要是hotel。19世纪初，随着欧洲率先迈入工业时代，第一家豪华旅馆别墅在法国建成。建设和装修都很豪华。但这不是谁都能住的，接待对象主要是王公贵族、达官显贵、商人、上流社会度假者，接待目的为非盈利，常建于城市，铁路沿线。
第一家对社会公众开放的商业酒店，直到二战时期才出现，最早出现在美国。为人们提供舒适便利清洁的服务，主要是住宿为主，因为西方人喜欢喝红酒泡酒吧，所以这些地方也会提供酒吧和酒品服务。
随着欧洲人来到东南亚征服这里，并带来了西方的生活方式，马拉西亚、新加坡等地也相继出现了这种hotel，于是当地华人中慢慢有了汉语酒店的叫法。这样看来，酒店这个名字其实跟酒还是有些关系的，不过这个酒更多指的是红酒等洋酒。
建国后，中国各种饭店、旅馆、宾馆也都先后发展起来。像北京的北京饭店、王府井饭店、东华饭店、南京的金陵饭店等，那时条件最差只提供住宿的叫旅馆，条件稍微好一些的叫宾馆，条件最好最豪华既提供住宿又提供饭食的叫大饭店。
后来，随着改革开放各种新鲜的事物涌入中国，各类新叫法新名词也开始出现，一些出国国留过洋的人，为了彰显自己的与众不同，开始使用酒店这种说法。有了第一批人，后面很快有更多人逐渐使用起来。酒店就这样慢慢跟宾馆、旅馆、饭店混用起来。
到今天，由于仍然没有统一规范，使用仍然是混乱的。我家楼下一个家庭旅馆打出的招牌都是某某大酒店。
