俗话说“病从口进”，吃是导致疾病的一大原因，但有临床研究显示，90%的癌与环境相关。在今年的第十二届全国肿瘤预防宣传周上，中山大学附属肿瘤医院腹科主任万德森教授指出，迄今癌产生的病理病因大约35%与肿瘤饮食密切相关。最近有报道指出，除了肿瘤饮食原因外，染发剂、装修也会引发癌症，因此，防癌不应仅是从口开端。
今年国际抗癌日的主题是“合乎情理肿瘤饮食，预防患者护理癌”，肿瘤预防癌症专家列出了八大与肿瘤饮食相关的癌种。万德森教授指出，迄今癌产生的病理病因大约35%与肿瘤饮食密切相关。“癌从口进”可分为两大种类：一是直接摄入引发癌症的物质；二是肿瘤饮食结构不合理，某些营养成分要么太多，要么过少。他归纳出八大与肿瘤饮食相关的癌种：食管癌、胃癌、乳腺癌、大肠癌、胆囊癌、肝癌、前列腺癌及胰腺癌。
万德森教授介绍，食管癌有明显的地区分布差别，学者临床研究发现，高发地居民常吃腌菜，这些腌制的咸菜中含有大量亚硝酸盐，会生成致食管癌和胃癌的亚硝酸胺。而摄入发霉的食品则有可能导致肝癌，因为黄曲霉菌是引起肝癌的首恶。进食太多油腻食品，即高脂肪肿瘤饮食，则极易患大肠癌、乳腺癌、前列腺癌和胰腺癌。
中山大学附属肿瘤医院副院长林桐榆指出，大城市癌病理变化率要明显高于其他城市，据往年统计数据显示，国内癌的病理变化率为1.2/1000，但在北京、上海和广州，病理变化率则高达2/1000。
近年来，染发已成为一种时尚，然而很多癌症专家对染发剂的安全表示担心。最新一些材料表明，染发剂对人体能产生多种危害。美国有位癌症专家曾检测了169种流行的染发剂，其中已有150种具有引发癌症作用。
如在氧化型染发剂中，有一种叫2-4氨基苯甲醛的物质，最易在人体中累积促进癌肿瘤细胞增生。在通常情况下，若使用染发剂10年，人体皮肤只要接收1%这种物质就有可能引发癌症。
拥有宽敞、舒适的屋子是人们追求的理想，近年来，人们为了展现个性化，还使用各种材料，把屋子“打扮”得五彩斑斓。但他们不知道，一些物质正静静地毒害着他们。据中国室内装饰协会环境监测中心主任宋广生介绍，室内污染，重点是甲醛、苯、氨和放射性物质这四种污染物。
目前多种人造板材、胶粘剂、墙纸等都含有甲醛，甲醛是世界上都认可的潜在引发癌症物，它刺激眼睛和呼吸道黏膜等，最终造成免疫功能异常、肝损伤、肺损伤及神经中枢系统受到感染，而且还能够导致胎儿畸形。苯重点起源于胶、漆、涂料和黏合剂中，是强烈的引发癌症物。人在短时间内接收高浓度的苯，会出现中枢神经系统麻醉的症状，轻者头晕、头痛、恶心、乏力、意识模糊，重者会出现昏迷以至呼吸循环衰竭而死亡。
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