权威解读：新《预包装食品营养标签通则》GB28050-2025发布，这些变化值得关注！

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如今，食品安全和营养标签越来越被消费者所关注。2025年版的新《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025）正式发布，成为了我们在选购食品时的重要参考信息。这项更新不仅体现了食品标签标准的提升，也为消费者的饮食健康提供了更清晰的指引。

本次新修订的标准，主要是在过去的2011年标准（GB28050-2011）的基础上进行的全面更新。这次修订的目的是为了让消费者能更清晰地了解到自己所购买的食品的营养成分，维护消费者的知情权，同时为了适应我国居民膳食结构的变化与健康需求的提升。

在这份新标准中，值得注意的是一些强制性标示的营养素，比如饱和脂肪、糖和盐的含量。这意味着无论是商超的货架上，还是小摊上的食品，消费者都能通过标签一眼识别出这些可能影响健康的成分，从而做出更加明智的选择。但这项举措不单只是为了满足消费者的需求，还将推动厂商在生产过程中优化配方，减少不健康成分的使用，共同营造一个更健康的饮食环境。

标准中也增加了一些新的术语和定义，尤其是在营养成分的表述上，强调了能量、脂肪、碳水化合物等成分的具体测量方法。这些内容的详细化，不仅提高了标签的科学性，还加强了其易读性。比如说，标签上明确标示的每100克（或每100毫升）食品中的营养成分含量，让你在选择时有了明确的量化参考。

此外，新的营养标签格式也有所更新。除了允许企业对营养信息进行图形和文字等多样化的补充说明，特别是在如今信息传播迅速的时代，标签的设计和信息呈现样式都更加符合消费者的阅读习惯。比如，采用“卡”代替“千焦”，或使用直观的图形来传达营养关键信息，让消费者在众多选择中一眼就能识别出健康优先的食品。

新标准还有一个显著特点，就是针对儿童和青少年的健康进行了特别关注。标准中提到，预包装食品应标示“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”。这条标语的增加，不仅是为了引导年轻一代树立健康饮食的观念，更是为了从小培养他们对食物营养成分的识别能力，为未来的健康生活打下基础。

随着越来越多的居民倾向于方便快捷的预包装食品，营养标签作为消费者快速获取信息的重要工具，其作用愈加凸显。这次修订旨在满足消费者对营养信息的渴求，同时确保食品企业也能依据更为科学标准规范生产，最终形成良好的市场环境。

总结下来，新《预包装食品营养标签通则》GB28050-2025的出台，将使我们在选购食品时更加安心。在这个信息爆炸的时代，清晰的营养信息不仅能帮助我们做出更健康的饮食选择，还能引导整个社会迈向更科学的饮食习惯。吃得健康，从选择开始！希望每位消费者都能通过这些标签，了解自己的饮食，确保自己和家人的健康。

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