【步骤图】隔夜冷藏法一日300个面包无压力的做法

利用冷藏面团制作法棍面包，省去揉面步骤 #生活技巧# #居家生活技巧# #懒人生活技巧# #懒人早餐制作#

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作者： 面包加勺糖

隔夜冷藏的话题我之前写了很多，很多小伙伴不是很明白为什么，或者ta的原理。上一篇的万能面团也可以适用于隔夜冷藏。

用料

全部材料 搅拌均匀

隔夜冷藏法一日300个面包无压力的做法步骤

步骤 1

全部材料搅拌均匀成可以使用的状态（这里的意思是，不管你是吐司，甜面团，还是欧式面包）

步骤 2

直接分割成你要的克重，滚圆放入冷藏隔夜发酵一晚（如果是家用冰箱参考我之前说的隔夜冷藏盐可颂）

步骤 3

第二天早上直接排气整形进行二次发酵～整个过程省时省力

隔夜冷藏法一日300个面包无压力的小贴士

1.参考隔夜冷藏法详细说明 2.参考盐可颂隔夜冷藏法操作流程

菜谱创建时间：2024-12-16 11:27:29

网址：【步骤图】隔夜冷藏法一日300个面包无压力的做法 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1260636

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