破解减重迷思！专家揭秘科学瘦身三招，远离“无效减肥”

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在全国“体重管理年”行动如火如荼推进之际，国家卫健委主任雷海潮敲响健康警钟：体重异常与高血压、糖尿病、心脑血管疾病、脂肪肝及部分癌症紧密相关。为帮助大众走出减重误区，北京协和医院营养科康军仁、北京中医医院消化科孟梦两位权威医生做客BRTV纪实科教频道《健康北京》，结合中西医临床经验，分享科学减重方案，为健康管理体重保驾护航。

北京协和医院临床营养科副主任医师康军仁透露了一组惊人数据：我国成年人中超重比例高达50%。电影《热辣滚烫》热映，曾有一位体重150公斤的小伙子因深受触动，迫切求医减肥。在医生指导下，他凭借强大的自制力，仅用半年时间就成功减重至89公斤。然而，康军仁坦言，如此自律的患者实属少数。在日常门诊中，医生们总会先与初诊患者深入探讨减重动机——因为超重往往伴随黑棘皮、高血脂、脂肪肝、尿酸高、睡眠呼吸暂停等健康隐患，明确目标才能激发持久动力。

在长期临床实践中，康军仁和孟梦两位医生发现，大众在“减肥”路上普遍存在六大认知误区：

1.绝对绝食：孟梦以自身经历现身说法，大学时期她尝试极端节食，每日仅靠一杯豆浆、一份素菜维持，还坚持高强度运动。结果没过多久，就因严重脱发和胃溃疡紧急就医。她强调，不规律的饮食习惯会破坏胃黏膜屏障，损害身体健康。

2.胖基因和瘦基因：康军仁指出，仅有1%的肥胖由罕见病基因（如小胖威利综合征）导致，4-5%与疾病相关，而绝大多数肥胖根源在于不良生活习惯。例如，看似“零负担”的奶茶、咖啡实则热量爆表；长期熬夜至凌晨，也会扰乱代谢导致体重飙升。

3.减肥要拼命运动：过度运动并非减重良方。康军仁提醒，体重超标不仅影响体态，还会增加心脏负担。40岁以上、BMI超过28的人群，应避免跳绳、爬楼梯等高冲击运动，否则易引发膝关节损伤，陷入“伤了膝盖却没减重”的尴尬。

4.不吃晚饭就能瘦：康军仁表示，短期不吃晚饭的确可能在首月减重6-8斤，但减去的多是肌肉，反而会降低基础代谢率。到了第二个月，体重不仅不再下降，甚至可能反弹。

5.照搬明星减肥法：不少女性盲目模仿明星减肥食谱，短期内体重虽有下降，却频繁出现健康问题。康军仁强调，明星背后有专业健康团队全程指导，而普通人缺乏专业评估和科学规划，尤其是接近50岁的女性，更需谨慎选择减重方式。

6.多吃水果能减肥：面对“吃水果能否减重”的疑问，康军仁建议患者合理饮食。水果富含果糖，过量食用反而不利于减肥，最佳食用方式是在两餐之间少量进食。

为帮助大众轻松减肥且不易反弹，康军仁医生在节目中分享了三个实用方法：

1.涮一涮：就餐时准备一碗白水，将菜肴涮去多余油盐，减少热量摄入。

2.嚼一嚼：每口食物咀嚼30下，通过延长进食时间增加饱腹感。坚持一周，即可收获约3斤的减重效果。

3.早睡早起：养成23:30前入睡的作息习惯。研究表明，早睡半小时的减肥效果甚至优于少吃两碗饭，充足睡眠能有效调节代谢，助力减重。

科学减重并非一蹴而就，也无需盲目追求极端方法。避开认知误区，掌握“涮、嚼、睡”三大技巧，结合自身情况制定合理计划，才能真正实现健康、可持续的体重管理目标。

来源：北京广播电视报社

作者: 周一

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