开放式厨房如何做到“中西合璧”？避开3个问题，小储物大功能

发布时间：2025-09-11 05:44

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装修是一件复杂的事情，尤其是现在世界文化的融合，很多人在装修的时候会纠结于如何让中式和西式的风格融合在一起。厨房是家庭装修中的一个重要部分，开放式的厨房是现在比较流行的，但是多数人饮食文化上还是完全中式的，所以这就要求如何将二者完美地结合在一起。在这个过程中也会遇到一些问题。

1、油烟问题中式厨房一般都是炒菜为多，油温一般要达到270度左右，这个温度还是很高的。但是西方文化就不一样了，他烹饪食物的温度一般就是在120度左右，二者之间的差异还是挺大的。中式餐饮出现的油烟问题更多。

2、空间问题中式的厨房一般都是单独设计出来一件屋子，可是开放式的厨房并不一样，开放式的厨房就是让厨房和客厅连在一起。有的家庭是完全开放式厨房，有的家庭是在厨房和客厅之间留有一扇门，这样在视觉上就显得空间更多，不会有压抑的感觉。

3、厨房收纳问题因为开放式的厨房是最直观的，即使在客厅也可以一眼就看到厨房的情况，因此开放式厨房的收纳功能要更加强大，能收纳的物品全部都收进去，应用各种多功能储物柜。但是中式厨房可能做不到这些，因为厨房是单独的一间屋子，所以即使有点乱也不容易被发现。

其实对于一些融合问题也有解决方案的，比如油烟机的选择上，可以选择使用中式的油烟机，不过上面设计一个西式的烟机罩，这样在外表上看是不会有冲突感的。开放式厨房的油烟可能会影响到客厅的，所以一定要保持通风流畅，设计当时厨房就要留有合适的窗户，这样通风好就可以缓解室内的油烟味道。

平时改变烹饪的习惯也可以减少油烟的问题，一些炒菜尤其是辣的食物，在制作过程中肯定会有比较大的油烟，那么平时减少这样的制作方法，不仅能减少油烟同时厨房的墙壁也可以变得更干净，油渍污垢会大大的减少。

增加收纳空间也很重要，一般开放式厨房会有一个中部岛台，岛台虽然上面的台面比较大，但是这样摆上去会杂乱无章，不雅观，所以要在岛台下面设计多一些收纳柜子，很多的物品都可以直接摆放在里面，不仅增大了储物的空气，同时也看起来更加整洁。