秋分忌嘴！少吃韭菜豆芽，多吃5种根菜，早懂早受益

发布时间：2025-09-23 08:18

秋季养肝：少饮酒，多吃绿叶蔬菜，保持情绪舒畅，早睡早起。 #生活常识# #养生常识# #季节性养生#

秋分将至，你还在吃韭菜和豆芽吗？

秋天干燥，很多人开始觉得口干舌燥，其实饮食调理很关键。民间有句话：秋分忌嘴，少吃韭菜和豆芽，多吃根菜。

你知道吗？韭菜性温，容易上火；豆芽性寒，对肠胃不太友好。而根菜富含营养，是秋季养生的好选择。

✅ 根据中医理论，秋分时节应顺应自然，减少发散食物，多食润燥、补脾的食物。

秋分节气，咱们要特别注意饮食搭配。

1. 芋头芋头是根菜中的佼佼者，含丰富膳食纤维，有助于润肠通便。材料：芋头1个，糯米适量，桂花蜜少许。步骤：去皮切块，与糯米一起蒸熟，最后淋上桂花蜜。小贴士：蒸制时间不少于25分钟，避免口舌刺痒。

2. 山药山药被称为“神仙之食”，能润肺养阴，适合秋季食用。材料：山药1根，小米适量。步骤：山药去皮切块，与小米一同熬粥。小贴士：用竹刀处理，避免氧化变黑。

3. 紫皮土豆紫皮土豆富含花青素，抗氧化效果好。材料：紫土豆1个，少许盐。步骤：去皮切片，蒸熟后撒盐即可。小贴士：发芽的土豆要小心，削净发芽部分再食用。

4. 牛蒡牛蒡被誉为“东洋参”，能促进肠道健康。材料：牛蒡1根，米醋适量。步骤：牛蒡切丝，用米醋腌制。小贴士：用陶瓷刀处理，焯水时加白醋保持色泽。

5. 莲藕莲藕是秋季滋补佳品，适合炖汤。材料：莲藕1段，排骨适量。步骤：莲藕切块，与排骨一起炖煮。小贴士：粉藕适合煲汤，脆藕适合清炒。

⚠️ 常见误区：

不管体质如何，都大量吃根菜。忽略食材的烹饪方式，导致营养流失。过度依赖单一食材，忽视均衡饮食。不注意储存方法，导致食材变质。

秋分节气，咱们要吃得健康又美味。

记住，合理饮食才能让身体更舒服。

如果你也有秋分饮食小妙招，欢迎在评论区分享。

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