食品添加剂对人体有害处吗

食品添加剂并非所有都对人体有害，适量即可。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #食品添加剂知识#

食品添加剂对人体有害处吗

2023-08-30

ⓘ 提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析：食品添加剂是为了改善食品的味道、色泽、质地、保鲜等性质而加入的化学物质。一些研究表明，食品添加剂可能会对人体健康产生负面影响。然而并非所有食品添加剂都对人体有害处，这取决于添加剂的种类和使用量。

例如，某些食品添加剂可能导致过敏反应、头痛、恶心、胃部不适等症状。另外，一些食品添加剂也被认为可能会对人体内分泌系统产生影响，并与一些慢性疾病如癌症、心血管疾病和神经系统疾病有关联。因此，建议大家尽量选择未添加或少添加食品添加剂的食品，以减少人体摄入的食品添加剂的数量。

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