健康与素食 PPT课件

《素食与健康》- 素食主义者的饮食选择与健康理念 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #健康饮食指南#

陈丽,健康与素食,,,,,,提到健康你会想到什么食物,,,,,多数人赞同肉食，都认为肉食里有人体需要的营养，素食营养不完全素食里的蛋白质不是完全蛋白质等,,,,要想获得健康必须荤食搭配关于健康大家有不同的看法；,素食里面的营养全面吗？会不会造成营养不良问题？,现在分析一下什么是营养,分析一下食物中的营养,二、维生素 1、ADEK 2、B群、C,三、矿物质 1、钙磷镁钠钾氯硫 2、铁锌铜碘硒,植物,一、热量； 1、全粮（糖类） 2、豆类（蛋白质） 3、果仁（脂质）,从何处获得健康营养素？,二、维生素 1、A、D、K 2、B1、B2、烟 碱酸、B12、,三、矿物质 1、钙磷镁氯硫 2、铁锌铜,动物,一、热量； 1、糖类（肝糖） 2、肉蛋奶（蛋白质） 3、肉类（饱和性脂肪）、,从何处获得健康营养素？,身体需要是什么营养素？,答；身体需要八大营养素,,,,荤食,保健品,素食,,,吃什么,,为什么吃,早餐,晚餐,午餐,这样生活是否健康,？,,,,,,人体最理想最健康的能量来源,一,,,蛋白质,,二,,,,,必须从膳食补充的氨基酸称为必需氨基酸即亮氨酸、異亮氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸和组氨酸。

必 需 氨 基 酸,,三,脂质,,,饱和脂肪酸,,饱和性脂肪会产生高血脂,,,,,,,,,,自由基,鱼,自由基,癌症,心脏病,中风,动脉硬化症,糖尿病,肥胖,,,,,,,果仁脂肪获得健康,,,,,,,,脂溶性维生素,水溶性维生素,,四,,五,矿物质身体的协助者,矿物质在人体的许多功能中都 是相当重要的成分，人体需要 很多种矿物质,矿物质,,,,,,,,1,2,3,4,5,6,水能清洗人体中的各个细胞,水能解决便秘问题,水能防止肾结石的形成,水能防御感染,水能促进血液循环,充足的水能提高身体的免疫力水对人体有什么益处呢？,若没有水，人不能存活 7 天人体不可以缺乏的水,六,,人体重量的 70% 是水（肥胖的人只占 50%）肌肉的75是水，脑的水份占 7085，骨骼很硬，但骨骼的 20%50 的水，血液中的水占93人体的每一个细胞都存活在水中，所以水对人的生命非常重要糖类(碳水化合物) 蛋白质 脂质 维生素 矿物质 水分,六大类营养素,七,植物化学成分,无“植物化学成分”,膳食纤维,八,植物食物有膳食纤维,,,,,,肉类不含纤维,优质蛋白质的 食品， 意多运动， 以水代茶 和咖啡， 戒除烟酒， 多晒阳光,吃富含全面营 养的食物，以 素食为主，保 证身体所需要 食物多吃含矿 物质的食物。

自然呼吸 新鲜 空气和必不 可少的 休息此外还要有 一颗喜 乐的心,为了健康应该素食,植物为基础的素食,,健康,健康 素食,,五谷杂粮、果仁、豆类、 蔬菜、水果，这里面包含 了全部营养细胞得到这 些营养就会健康活跃，保 护我们体内器官的健康， 消灭外来侵略者满足口腹之欲、情欲的刺激， 选择食物是刺激而且油腻当 我们吃的肚子滚圆，嘴巴油光 时，我们的细胞却在无奈地哭 泣，细胞他会呼喊我不要了， 人们却不理睬它，细胞在没有 办法的情况下奋力地自救自 救后果就是疾病痛苦以动物为基础的肉食,非传染性疾病,,,高蛋白,肥胖,高胆固醇食物,高脂肪,愿意吃的是鸡、鸭、鱼、蛋、奶给身体里倒进了偏高的胆固醇和饱和脂肪酸造成血液中胆固醇和低密度脂蛋白升高，而增加罹患心脑血管疾病的机率细胞每天都在处理体内垃圾，它们工作压力太大，做着超负荷的工作，结果细胞就是累到了，或者为了生存就改变基因成为叛徒，这就是疾病（癌）人类不愿意吃五谷杂粮、果仁、豆类、蔬菜水果,钙跑到哪儿去了？,骨质疏松人群正在壮大左补钙，右补钙，这缺钙，那缺钙这钙都跑哪儿去了？ 我们日常生活中喜欢吃肉、蛋、奶身体就会出现酸性体质，而且过多的饱和脂肪、胆固醇和蛋白质会使钙流失。

小孩缺钙,妇女缺钙,老人缺钙,癌细胞喜欢的环境,正常细胞需要弱碱性体液，需要氧气充分的居然环境癌细胞却需要酸性体液、氧气不足的生长环境，身体体液、血液在酸性条件下，细胞一定是缺氧的因为在酸性体液中，红细胞也同样活力低下，输送氧气的能力就下降了在这样的一个环境中，癌细胞就会迅速繁殖成为肿瘤 目前全世界所有的研究报告显示，癌症病人的体液都呈酸性，越到晚期，酸性越强 吃（肉、蛋、奶）体液成为酸性是恶性肿瘤的温床肺癌细胞,肝细胞癌,结肠细胞癌,细胞居住的环境被严重污染，成了一坛酸水，它们还有活力吗？还能正常工作吗？全身什么地方都会出现病状，它还能拯救你的身体吗？ 所有的后天疾病、遗传疾病都与饮食有直接关系的保持自身的酸碱平衡，拯救自我！,你的选择是什么？,鸡鸭鱼肉,牛奶鸡蛋,疾病,吃保健品,吃药治疗,细胞,红细胞,口腹之欲,,,蔬菜水果,你的选择是什么？,果仁豆浆,全粮豆类,健康生活,,动物和人类都得病,癌 症,植物为基础的完整的食品,完整的未精炼、无加工的食品,健康食品,,,,,为什么现代人易得非传染性疾病？,高胆固醇,高蛋白,高脂肪,亚硝酸盐,,,,,,,,,,,,1、肉,2、蛋,3、奶,癌症,心脑血管,糖尿病,高血压,4、腌制食品,他们的生活正确吗？,,有规律的素食生活获得健康,吃有营养的食物,你的食物作为你的药物,,药物应该是你的食物,要有好身体就要顺服自然定律,谢谢聆听,。

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