零食一点不能碰？这份健康零食清单请收好！

发布时间：2024-11-19 13:33

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上两期我们说了「坏」的零食，大家纷纷后台留言说：

我们知道这些是不好的零食，那还有什么零食是健康的嘛？

零食毕竟是每天饮食重要的组成部分，可不能只说不能吃的…… 今天菜妈和叨叨袁就来给大家说说那些健康的「好」零食。

不过，再好的零食，也不能贪嘴哦！毕竟它只是介于两餐之间的小点心，吃多了可就喧宾夺主啦。

菜妈说营养

对于所有人群来说，健康的零食应符合少添加、低盐低糖低脂、天然食物等特点。常见符合这些条件的零食有以下几类：

① 天然的新鲜蔬菜

有些蔬菜只需要清洗后即可直接食用，比如番茄、黄瓜、手指胡萝卜、拇指小西瓜、圣女果等。这些可生食的蔬菜热量很低，且口感清淡爽口、富含水分、非常解腻。即使多吃几口也不用担心摄入过多的热量，尤其适合对控制体重有需求的人群。

② 天然的新鲜水果

水果本来就是主要作为点心食用的。绝大多数水果都可以作为在家里的点心食用。如果需要外带，则应该选择那些易于存放的水果，比如苹果、香蕉、柚子、柑橘等。

绝大多数的水果糖分含量都不低，每天的食用量也不能太多，在 200~350g 左右就行啦。每一顿点心建议控制在 100~200g 以内。

③ 乳制品

比如低糖分的酸奶或不加糖的奶茶都是不错的选择，即使上班期间，这些也是非常容易获得的。

另外，天然的奶酪也可以作为健康的零食食用，不过记得控制量 —— 奶酪可是营养密度很高的食物，小小一块不仅富含钙和优质蛋白质，同样也含有丰富的脂肪哟。

④ 低脂肪的烘焙食物

比如用全麦小餐包、裸麦面包、碱水面包等。这些食物脂肪含量较低，且口感通常较有韧性，很难吃的多。自然也非常适合作为点心食用。

⑤ 蔬菜干或水果干

经过脱水后的蔬菜干和水果干，变成了非常易于携带的零食。当然购买的时候一定要注意选择那些未添加食用油、未添加糖分、钠含量较低的产品哦。

⑥ 一杯不加糖的拿铁

拿铁本身可以提供热量是其中的奶，咖啡也是很多上班族常喝的饮料。不加糖当然可以减少游离糖的摄入。

当然如果希望顺便给大脑迅速冲个电，那不妨自己添加糖分。需要提醒的是，美式咖啡在空腹的时候别饮用哦，尤其是敏感的人，可能会刺激胃黏膜引起不适。

叨叨袁聊护肤

菜妈强调的内容你们都记住了嘛？

除了菜妈提到的食物，「好」的零食清单里，坚果必须拥有姓名！

坚果中含有多种营养物质，被誉为植物中的「营养宝库」，是营养学家们极为推崇的健康零食。《中国居民膳食指南（2016 版）》建议：

每周应摄入 50~70 克的坚果，即每天大约吃 10 克。

坚果能补充蛋白质、预防心血管疾病，同时还有美肤养颜的功效！

坚果中含有多种具备抗氧化能力的生物活性成分，可以清除体内的自由基，防止过氧化物的损害、从而起到抗衰老的作用。

除此之外，坚果中含有的 VE、VB、植物纤维和微量元素能够促进新陈代谢，改善皮肤肤质。所以，吃坚果具有美容养颜的作用。

但是，再好的东西也不能过量摄入！

坚果中的脂肪含量可高达 80%…… 尽管大部分都是健康的脂肪，但吃多了也还是会胖的！