高血压饮食攻略：远离这3种鱼，守护心脑血管，健康生活更安心

[健康] 这些食物可以让你远离心血管疾病 #生活知识# #饮食#

心脑血管疾病一直被让认为中老年人的“健康杀手”，例如冠心病、心衰、心肌梗死等。

得上这种病，就要随时的提防着一颗心，生活、饮食、作息、处处都要注意，就怕疾病突发，命悬一线。

随着生活条件的改善，大家的重心不再只是赚钱，而是如何拥有一个品质的生活，尤其是饮食这一面。想要身体健康，食物不仅要色香味俱全，还要健康有营养。

就拿鱼来说，逢年过节，具有“年年有余”意义的鱼常见于中国人的饭桌上。无论是清蒸、红烧、水煮都是一等一的鲜美。鱼肉做得好，不仅味鲜，热量低，还不会发胖，所以中国人很是爱吃鱼的。

那高血压患者可以吃鱼吗?

《中国居民膳食指南》建议每人每天吃40—75克的海产品就可以满足身体需求。为什么是深海鱼，那是因为淡水鱼里面没有多少多不饱和式脂肪酸，还有“清理”血管的物质。不饱和式脂肪酸可以控制血脂、预防血栓，防止心脑血管疾病发生，所以鱼肉还挺适合心脑血管疾病患者的。

高血压患者是心脑血管疾病的高发人群，多吃鱼让血管更健康，控制血压，预防心脑血管疾病。

话是这么说，也不是所有的鱼都好，3种鱼少碰!

1. 腌制的鱼

为了让鱼保存的更久，我国就有把鱼用盐腌制的做法，经过腌制风干的鱼，虽然不是很新鲜了，但是也更有嚼劲了。

但因为鱼经过腌制的时候，里面添加大量的盐。不仅如此，新鲜的鱼经过腌制里面会产生一种会致癌的物质，增加患上肠胃癌、食管癌的风险。

2. 做成刺身的鱼

吃生鱼片虽然可以品尝到食物最初的美味，但这毕竟不是经过高温烹制的熟食。里面有没有一些有害物质、寄生虫等都是未知的。加上刺身的时候为了掩盖一些味道，就会蘸很多味道浓厚的调味料，里面也会有很多的盐、油等不利于血管的物质。

对于刺身这种东西，日本人就很喜欢吃，看似平静如水，其实日本每年也会有人因为吃鱼刺身感染住院的，因为厨房调料酒精等物质并不能杀死寄生虫和病菌，最保鲜的处理方法，还是高温做熟。

3. 油炸鱼

油炸过的鱼像是高血压患者最好是少吃，就是因为新鲜的鱼在油炸的过程中，会产生不利于血脂、血管的反式脂肪，吃多了会导致血管堵塞，血压增加。

最主要的是，鱼肉经过高温油炸的时候里面会产生大量的致癌物——苯并芘，不仅不利于血管健康，还会增加患上胃癌的风险。

以上3种鱼高血压患者要避免，喜欢吃鱼是好事，但尽量做的清淡一点，使用清蒸、水煮、炖汤的方式都可以，避免红烧、油炸、腌制、烤制等，调味料越少越好，也可以使用葱姜蒜、五香八角进行调味。当然不仅是鱼肉，还有其他食物也是一样的道理。

秋意渐浓，又到了贴秋膘的时节，对于高血压患者来说，秋膘要会贴，也就是说饮食上要多吃一些对帮助控压有帮助的食物。

秋季饮食，适合高血压患者吃的食物

①：冬瓜

中医认为冬瓜浑身都是宝，都可以入药。西医认为冬瓜里面含有的丰富的维生素C ，钾元素，没有多少钠元素，具有利尿作用，也不会增加肠胃的消化负担，对于血液也具有积极的作用。不仅适合高血压患者，还有浮肿病、慢性肾病患者也是可以吃的。

②：山药

山药也被称为是“平民参”，中医上认为山药具有养肺、益肾的作用，是一种上好的滋补食物。不仅不会增加肠胃负担，同时还具有降血糖、祛痰的益处。山药上面的黏液不就是山药里面的黏蛋白，可以预防脂肪在心血管上面堆积，防止血管弹性下降，对于血压的控制也是具有积极作用的，可以清炒，可以做汤。

③：芹菜

芹菜里面也含有可以降血压的元素，像是钾元素就可以降低身体里面的钠元素，防止钠元素硬化血管，导致血压升高。

很多高血压患者虽然略高，无论是医生怎么严肃的讲平时饮食要怎么注意，戒烟戒酒，还要坚持运动、降压药也要带着吃，也会有患者看到高血压并没有给自己带来什么痛苦的感觉，生活方式随意为之，随后在某一时刻，血压飙升，引发一系列的并发症，生命受到严重的威胁。所以平时不仅要定期检查自己的血压值，还要看身体是否有什么血压升高的异常。

季节会影响血压波动，夏季控制可能不需要你太费力气，但秋冬寒冷，血管受到影响易收缩，血压容易升高，对于高血压患者来说，要注意留意观察自身症状，发现有血压升高的迹象，及时就医。

天气逐渐转凉，血压容易升高，留心身体这些表现

要是血压过高，人就会感觉到后脑勺、太阳穴附近会有钝痛、还有肿胀感，这时候可以自行测量一下爱血压，要是在早晨出现的就更要注意了。

血压持续上涨，慢慢地就会影响大脑功能，导致注意力不集中，记忆力下降，经常忘东忘西，对发生过的事情也是模模糊糊的。

饮食结构不合理,生活差,多饮多食,经常熬夜会让体内阴阳失去平衡,胆汁减少,食物停留过久,就会刺激胃酸分泌较多 产生胀气打嗝现象,部分胆汁.逆行反流入胃与胃酸作用对胃黏膜屏障产生破坏.形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、 胃酸过多、口苦等诸多胃的不适情况,根在胆

脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆，

这个野菜一般到农村野地可以采到，春末冬初时节采摘较佳，农村人叫这个野菜为灌南苦菜，以前用于充饥当饭吃的，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，不过用的时候要煮水，红糖要加的，平时饮食方面注意些，晚上尽量不要熬夜，多休息。

血压升高的话，有可能是血管毒素，影响血压循环，手脚离心脏较远，血管神经缺血手脚就会感到麻木，尤其是手指也会发麻

综上所述，高血压是一种慢性疾病，一旦确诊，就需要长期的药物控制、生活也要改善。关注血压正常值，好好生活!

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