血糖偏高该如何饮食

发布时间：2025-10-24 21:57

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沈赟副主任医师

南京市第一医院内分泌科

病情分析：血糖偏高时，合理饮食是控制血糖的重要手段。需要注意饮食的种类、数量和时间，以帮助稳定血糖水平。

1.控制碳水化合物摄入：应选择低升糖指数食物，如全谷物、豆类和一些蔬菜，这些食物在消化过程中释放葡萄糖较慢，有助于稳定血糖。

2.增加膳食纤维摄入：每日推荐摄入约25-30克纤维素。这可以通过多吃蔬菜、水果和全谷物来实现，纤维有助于减缓糖分的吸收。

3.均衡蛋白质摄入：适量摄入瘦肉、鱼、鸡蛋和豆类等高质量蛋白质，有助于增加饱腹感并平稳血糖。

4.限制脂肪摄入：特别是饱和脂肪，应选择健康脂肪来源，如橄榄油、坚果和鱼类中的不饱和脂肪酸。

5.规律用餐：避免长时间空腹或暴饮暴食，建议少量多餐，每天三餐并加上1-2次健康零食。

6.限制糖和盐的摄入：减少精制糖和含盐量高的食物，如糖果、糕点和加工食品。

7.控制总能量摄入：根据个人的体重、活动水平和代谢需求，合理控制每日总热量摄入。

饮食调整需要结合个体的身体状况和生活习惯，必要时应咨询营养师制定个性化饮食方案。定期监测血糖水平，保持健康生活方式。

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