央视315破解6大食品谣言

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原标题：央视315破解6大食品谣言:西瓜被“打针”？根本无法保存

15日晚的央视315晚会，对我们平时经常听到的一些关于食品的谣言进行了辟谣。

都有哪些呢？你一定不会陌生！

1，西瓜甜是因为被注射了“糖精”？

曝光：实验证实，被打了针的西瓜，极易腐烂，保存期限超不过一天，根本没有上市销售的时间，所以这一说法是不攻自破。

2，花生遇水变红是因为“加了添加剂”？

曝光：专家解释，很多蔬菜水果含有水溶性的天然色素，比如把花生泡到水里，出现水发红的现象是正常的，并非使用了所谓添加剂。

3，葡萄上有白霜是因为打了“农药”。

曝光：专家通过试验验证所谓“白霜”并非农药，现在蔬菜水果农药残留量都非常低，即便有也不可能肉眼看见。

4，商家用“塑料包菜”代替真包菜。

曝光：业内人士表示，塑料包菜主要用来做装饰，或幼儿园等地用作教学道具，成本比菜市场的真包菜要贵很多，所以不会出现包菜“以假乱真”卖给你吃的现象。

5，西红柿+螃蟹一起吃，会在体内形成砒霜？

曝光：专家通过试验验证，西红柿和螃蟹成分混合，再模拟人体消化环境后，不会产生所谓砒霜。

6，鸡蛋黄像乒乓球一样有弹性，难道是“假鸡蛋”？

曝光：现场验证，把鸡蛋放进冰箱冷冻4个小时，再放在锅里用水煮熟，剥掉皮后，拿出蛋黄，在桌上就能弹起来，可见，通过一系列正常操作，鸡蛋黄确实会像乒乓球一样有弹性，这并非假鸡蛋。

此外，央视还揭露，所谓“中国营养协会”早就被列为山寨协会，所以有些打着这个协会旗号，推荐的所谓“营养表”或“食物相克图谱”，都不可信。

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