低碳烹饪：200种环保方式，轻松做到！

环保烹饪：倡导低碳饮食方式 #生活乐趣# #生活分享# #健康生活贴士# #自然环保实践#

【摘要】：假如每台抽油烟机每天减少空转10分钟，1年就可省电12．2度，相应减少二氧化碳排放11．7千克。我们都知道，微波炉比煤气灶的能源利用效率高。假如我国5%的烹饪工作用微波炉进行，那么与用煤气炉相比，每年可节能约60万吨标准煤，从而相应减排二氧化碳154万吨。加热食用油时不仅产生致癌物，还会造成油烟污染居室环境。做到餐餐节约能源粮食，从而减少碳排放。让我们携起手来一起倡导低碳烹调，从我做起，并且从一点一滴做起。

在做饭做菜时，选择大小适中的锅，不要用大锅煮很少的东西，煮东西的时候选用锅底较大的平底锅较好。

在我们平时做饭的时候，合理安排抽油烟机的使用时间以避免长时间空转而浪费电。假如每台抽油烟机每天减少空转10分钟，1年就可省电12．2度，相应减少二氧化碳排放11．7千克。全国有8000万台抽油烟机如果都采取这一措施，那么每年可省电9．8亿度，相应减排二氧化碳93．6万吨。

假如我们平时做米饭，提前淘米并浸泡10分钟，然后再用电饭锅煮，就可大大缩短煮饭的时间，节电约10%，每户每年可因此省电4．5度，相应减少二氧化碳排放4．3千克。假如全国1．8亿户城镇家庭都这么做，每年可省电8亿度，减排二氧化碳78万吨。

我们都知道，微波炉比煤气灶的能源利用效率高。假如我国5%的烹饪工作用微波炉进行，那么与用煤气炉相比，每年可节能约60万吨标准煤，从而相应减排二氧化碳154万吨。

灶具气阀要调到适当位置，火的大小可根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底边缘相齐为最佳。要随时调节火焰大小，根据不同的饭菜，合理的利用燃气，不要一点着火就大火一烧到底。

同等重量的食品进行加热，节能电饭锅要比普通电饭锅省电20%，每台每年省电9度，相应减排二氧化碳8．65千克。假如全国每年有10%的城镇家庭更换电饭锅的时候选择节能电饭锅，那么就可以省电0．9亿度，相应减排二氧化碳8．65万吨。

有人认为火焰小能够节约煤气，其实这个说法不一定正确。因为火焰小了，烧水的时间就会拖长，散失的热量更多，反而要用掉更多的煤气。(https://www.chuimin.cn)

我们在烹调时一般要注意以下几点：

1．看到被人丟弃的食物，可以捡起来喂野狗、野猫和小鸟等小动物。变质的饭菜可以埋在地里当肥料。

2．别把饭锅与水壶装太满。否则煮沸后溢出汤水，这样既浪费能源，又容易扑灭灶火，甚至引发燃气泄漏。

3．减少煎炒烹炸的菜肴，多煮食蔬菜。加热食用油时不仅产生致癌物，还会造成油烟污染居室环境。

4．煮饭炒菜量足够吃就行，不多做。做到餐餐节约能源粮食，从而减少碳排放。

以上就是烹调中应注意的一些小事，只要我们每个人用心去做，学会节约能源，努力控制二氧化碳的排放，那么就可以让我们的地球慢慢恢复健康。让我们携起手来一起倡导低碳烹调，从我做起，并且从一点一滴做起。

网址：低碳烹饪：200种环保方式，轻松做到！ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1461222

相关内容

低碳烹饪，轻而“Eat”举
懒人必备！200款超实用又美味的「好吃易做」家常菜谱，轻松享受烹饪乐趣！
烹饪新时尚!格兰仕低碳生活电器受热捧
绣球菌美味烹饪秘籍教你轻松做出可口佳肴
如何保留食物营养 盘点8种烹饪方式的利弊
烹饪小窍门：轻松做出美味佳肴
高质量居家晚餐轻松做 从食材挑选到烹饪技巧教你在家做出营养美味又省时的晚餐
烹饪,炒菜,做菜,做饭
解锁6个环保小妙招，轻松做“低碳达人”
几种节能烹饪方法让你更环保

随便看看