超级美味的几款家庭美食，简单好学，收藏吧！

生活美学心得9: 简单食材，大厨级的美味 #生活乐趣# #生活分享# #生活美学心得# #美食与生活感悟#

辣白菜炒五花肉：1、锅内烧油，开后加入五花肉翻；2、肉变色后再炒一会变成微黄色；3、放配料葱姜蒜炒香．然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖，翻炒一下。4、加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉粉。

干锅花菜：1、花菜拆成小朵，焯水一分钟捞出；2、五花肉切片，大蒜拍扁，小红辣椒切成段；3锅烧热放油，下大葱白爆香，下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色；4加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香，倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下，加入一汤匙生抽；5再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右；6、把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖就好了。

炒乌冬面：1.将乌冬面用温水泡开，沥干水分待用，卷心菜、鲜香菇、胡萝卜、青椒、洋葱洗净切丝2.锅里倒少许油、油热后先下配菜一起翻炒，保持中火，至出香后倒入泡开的乌冬面，入锅翻炒3.乌冬面用大火快炒，翻炒入味后，下盐、糖、六月鲜酱油、黑胡椒粉调味，用筷子拌均匀后就可以装盘，出锅前撒适量白芝麻即可

酸菜炒肉丁：1.五花肉切小丁，小米椒和尖椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切片备用。2.热锅下油，下五花肉炒至出油，下酱油，料酒，盐，翻炒均匀。3.然后下小米椒，姜蒜，翻炒，倒入酸豆角和尖椒翻炒两分钟，放鸡精，白糖，翻炒均匀就可起锅，撒上葱花就好了。

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