营养学基础

《营养学基础读本》- 学习营养基础知识 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #健康饮食书籍#

1公共营养师(营养学基础)2营养学概论能量及宏量营养素矿物质维生素水与膳食纤维营养学基础3营养学概论营养:nutrition营:谋求,养:养生。营养:谋求养生。是指人体摄取、消化、吸收、利用食物中营养物质,以满足机体生理需要的生物学过程4营养素:nutrient食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分,是保证人体健康的物质基础。人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维素共七大类。5营养素分类:宏量营养素微量营养素水其他膳食成分:膳食纤维6营养素分类宏量营养素微量营养素水其他膳食成分蛋白质脂类碳水化合物概述7营养素分类宏量营养素微量营养素水其他膳食成分矿物质维生素常量元素微量元素脂溶性维生素水溶性维生素概述8营养学概论一、营养学的基本概念营养学:营养学是研究膳食、营养素及其他食物成分对健康影响的科学。9膳食营养素参考摄入量:每日平均膳食营养素摄人量的参考值,它是在推荐的营养素(RDAs)基础上发展起来的。膳食营养素参考摄入量(DRIs)平均需要量(EAR)推荐摄入量(RNI)适宜摄入量(AI)可耐受最高摄入量(UL)营养学概论10平均需要量是某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平。平均需要量(estimatedaveragerequirement,EAR)是计划和制定推荐摄入量的基础,用于计划和评价群体的膳食。群体:个体:检查某营养素摄入不足的可能性。含义:用途:RNI=EAR+2S

营养学基础 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

网址：营养学基础 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/921979

相关内容

食品营养学基础
营养学的基础
烹饪基础营养
基础营养学课程实践教学改革
育婴员营养学基础教学计划.docx
营养学基础健康饮食的秘密
营养学基础知识与健康饮食.docx
营养学基础知识朱学良
《烹饪营养与食品安全》课件—01烹饪营养学基础.ppt
营养学基础从理论到实践的转变.docx

随便看看